JAS : Le rendez-vous business des acteurs de l’agroalimentaire / La Rochelle

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Date(s) - 17/06/2026 - 18/06/2026
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Les JAS donnent rendez-vous aux acteurs de la filière agroalimentaire les 17 et 18 juin 2026 à La Rochelle pour leur 16ème édition.
Organisé par le CRITT Agro-Alimentaire, l’événement s’impose depuis plus de 30 ans comme un temps fort du business et de l’innovation alimentaire et attend plus de 1000 professionnels.

Industriels, fournisseurs d’ingrédients, de technologies et d’emballages, distributeurs, prestataires, startups, centres techniques et clusters s’y retrouvent pour développer des partenariats, décrypter les tendances du marché et accélérer leurs projets.

Deux temps forts inédits en 2026

ECOTROPHELIA AU COEUR DES JAS : Pour la première fois, le concours Ecotrophelia, référence de l’innovation alimentaire étudiante, sera associé à l’un des événements majeurs de la profession : les JAS.
Du 16 au 18 juin 2026, plus de 150 étudiants présenteront leurs projets éco-conçus devant un jury de professionnels. Une dizaine de trophées seront remis, avec à la clé, une qualification pour la finale européenne. L’objectif : concilier créativité, goût, nutrition, accessibilité, durabilité et… plaisir.

SO INNOVATION CÉLÈBRE SES 10 ANS : Le tremplin des innovations agroalimentaires régionales mené par le CRITT Agro-Alimentaire et l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle-Aquitaine fêtera une décennie cette année ! Avec près de 600 innovations présentées depuis sa création, cette collaboration a pour objectif de consolider l’accompagnement des acteurs régionaux face aux défis de l’innovation et de la performance.
Les produits sélectionnés bénéficieront d’une visibilité internationale sur trois événements majeurs : les JAS La Rochelle 2026, le SIAL Paris 2026 et le SIRHA Lyon 2027.

Un événement conçu par et pour les entreprises

Grâce à un public qualifié et fidèle, les JAS se différencient par leur proximité avec les acteurs du secteur, leur authenticité et leur fort ancrage dans les réalités du terrain. Les acteurs présents viennent y trouver des solutions concrètes.

Des conférences seront aussi au cœur des enjeux du secteur. En effet, pendant deux jours, experts, industriels et institutions aborderont notamment la structuration des filières alimentaires, la sobriété comme levier de compétitivité, la sécurité des produits alimentaires et les défis à venir, l’évolution des attentes Consommateurs, les enjeux du Plastique et de l’Éco-Conception, les Ingrédients fonctionnels et l’éco-Innovation.