De nouveaux arômes naturels pour les édulcorants à base de Stevia.
La compagnie Wild vient de concevoir toute une gamme de solutions pour travailler le goût des ingrédients à base de Stevia. Elles permettent notamment de corriger l’acidité des produits contenant de la Stevia ou encore de perfectionner le goût sucré et la texture des produits.
La compagnie Wild vient de concevoir toute une gamme de solutions pour travailler le goût des ingrédients à base de Stevia. Elles permettent notamment de corriger l’acidité des produits contenant de la Stevia ou encore de perfectionner le goût sucré et la texture des produits. Ces solutions sont de véritables alternatives aux alcools de sucre tels que l’Erythritol et écartent de nombreux problèmes tels que les problèmes de dissolution, les coûts d’utilisations onéreux ou encore la sensation de froid provoquée par l’usage de ces alcools. De plus ces solutions sont composées d’arômes naturels et répondent aux attentes des consommateurs qui recherchent des produits de plus en plus sains.
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