McDonald’s, symbole à tort de la malbouffe américaine ?
McDonald’s est depuis longtemps associé à la malbouffe américaine dans l’esprit des consommateurs français. L’enseigne tente de redorer son blason en participant au Salon International de l’Agriculture (SIA), afin d’informer les consommateurs de ses actions concrètes en faveur des produits nationaux.
McDonald’s est depuis longtemps associé à la malbouffe américaine dans l’esprit des consommateurs français. L’enseigne tente de redorer son blason en participant au Salon International de l’Agriculture (SIA), afin d’informer les consommateurs de ses actions concrètes en faveur des produits nationaux.
En effet, peu de français savent que McDonald’s France achète 70% de ses matières premières dans l’Hexagone et 30% dans le reste de l’Europe et en Suisse. Ainsi, la filiale française du géant du fast-food a acheté l’an dernier 27 500 tonnes de bœuf auprès de 42 400 élevages français. Elle a par ailleurs assuré 100% de ses achats de blé dans l’Hexagone (38 000 tonnes) et a acheté 4 245 tonnes de salade française.
D’autre part, McDonald’s France fait la part belle aux contractualisations et communiquent à ce propos. En effet, 80% de ses achats de pomme de terre et 5% du blé font l’objet de contrats pluriannuels dans lesquels l’enseigne s’engage sur des quantités, des délais et des prix garantis aux producteurs pour plusieurs années. Le 14 février dernier, McDonald’s a d’ailleurs établi la première contractualisation pluriannuelle avec les producteurs de blé.
Le stand de McDonald’s sur le SIA est aussi l’occasion pour l’enseigne de restauration de faire découvrir aux consommateurs ses efforts en faveur de l’environnement, que ce soit en matière de réduction de ses émissions de gaz à effets de serre, de préservation de l’eau ou de bien-être animal.
McDonald’s reste le premier restaurateur de France, avec 1,8 millions de repas servis chaque jour dans plus de 1 200 restaurants. McDonald’s France a réalisé l’an dernier un chiffre d’affaires hors taxes de 4,2 milliards d’euros.
Source : agro-media.fr avec AFP.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
Les robots mobiles autonomes, des atouts incontournables pour la gestion des opérations logistiques
Dans le domaine de l’agroalimentaire, où les normes de sécurité et d’efficacité sont strictes, les Robots Mobiles Autonomes (AMR) se positionnent comme des …
ABB intègre la navigation par vision 3D alimentée par l’IA pour les robots mobiles autonomes (AMR)
ABB, un leader dans les technologies d’automatisation, acteur du secteur agroalimentaire, vient de faire l’acquisition de Sevensense renforçant ainsi son leadership dans la …
AMR, AGV : Leurs atouts, leurs différences et comment les privilégier dans le secteur agroalimentaire ?
Dans le secteur agroalimentaire en constante évolution, l’efficacité opérationnelle est cruciale pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs tout en respectant les normes …
L’utilisation des sucres et des édulcorants dans les aliments transformés est un sujet complexe qui suscite beaucoup d’attention et de débats dans le …
Le secteur du snacking, longtemps considéré comme une simple commodité alimentaire, est devenu un domaine majeur de l’industrie alimentaire. Avec l’évolution des modes …
Assurer la sécurité sanitaire des aliments dans l’industrie agroalimentaire : Les défis et solutions en 2024
L’industrie agroalimentaire, pilier essentiel de l’économie mondiale, fournit une variété de produits alimentaires à une population toujours croissante. Cependant, au cœur de cette …
La FCD dresse l’état des lieux d’une filière alimentaire française en pleine mutation
La filière alimentaire en France connaît une série d’évolutions marquantes, comme le révèle une étude approfondie de la Fédération du Commerce et de …
Quelles conséquences de la sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne sur les exportateurs français du secteur agricole et agroalimentaire ?
Le Brexit, acte historique marquant le retrait du Royaume-Uni de l’Union européenne (UE) depuis janvier 2021, a eu des répercussions significatives sur divers …