L’open innovation, solution d’avenir pour le secteur agroalimentaire ?
L’Open Innovation, ou innovation ouverte, est un concept introduit en 2003 par Henry Chesbrough pour décrire une nouvelle manière d’aborder l’innovation. Contrairement au modèle traditionnel d’innovation, fondé sur une intégration verticale et sur l’usage exclusif des ressources internes, l’Open …
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