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Fruits at Home dans l’actu

Le citron caviar, vers la démocratisation d’un ingrédient de luxe ?

19/05/2025 La rédaction

Lorsque Jos De Koning, chimiste passionné par les superfruits, fonde Fruits at Home en 2017, il ne se doute pas encore qu’il contribuera à démocratiser un fruit aussi rare que spectaculaire : le citron caviar. Ce fruit australien, encore méconnu il y …

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