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Restau'Co dans l’actu

Yves-Marie Beaudet réélu Président du CNPO, interprofession des œufs

04/07/2025 La rédaction

L’Interprofession française des œufs (CNPO) vient d’élire son nouveau bureau à l’issue de son Assemblée Générale du 18 juin 2025. Yves-Marie Beaudet, 55 ans, est réélu à la présidence pour les trois prochaines années. Yves-Marie Beaudet représente la Confédération …

Restauration collective : les grandes tendances de 2016

14/09/2016 La rédaction

« La situation de la restauration collective est dans la continuité de ce qui se passe depuis trois à quatre ans. On voit bien qu’on est dans le contrecoup de la crise financière, puis de la crise économique qui a …

Des solutions et innovations technologiques pour optimiser la résistance des équipements à la chaleur
Les bonnes pratiques d’entretien préventif et curatif adaptées à la gestion thermique
Les défis liés à la chaleur dans l’agroalimentaire : Quels impacts sur les équipements et la production ?
Solutions et innovations : Les nouveaux ingrédients qui changent la donne
Formuler des produits sains et performants : Les défis industriels de l’innovation nutritionnelle
Les grandes tendances de consommation qui redessinent la formulation alimentaire

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Lutte contre la contamination microbienne : Emile Maurin Eléments Standard Mécaniques élargit sa gamme d’éléments antimicrobiens pour l’agroalimentaire
Choco incorpore Goot pour proposer aux grossistes alimentaires des outils d’IA
Nettoyage industriel : Sous-traitez auprès d’un professionnel !
Guyenne Papier et LFI Emballages lancent un pot de yaourt 100 % carton, sans plastique et recyclable
Montosa réduit le plastique de 90% dans ses emballages pour mangues et avocats