Conjoncture - Tendance

Perçus comme des aliments peu ragoutants dans les pays occidentaux, les insectes ont pourtant des goûts variés, se rapprochant de la noisette, du citron ou encore du bacon.

Créée en 2011, Micronutris est la première entreprise française à s'être lancée dans l'élevage d'insectes comestibles. Elle a depuis été rejointe par Diminicricket.

Il est de plus en plus facile de s'initier à la consommation d'insectes, au restaurant, chez le chocolatier ou encore en les achetant directement en ligne.

Belvédère vise une croissance de 25 % à 35 % d'ici 2018, grâce notamment à une hausse des investissements promotionnels et une modernisation des équipements.

Stéphane Le Foll a réaffirmé son soutien à la filière sucre, leader européen, que le ministre verrait bien grimper sur la première marche du podium mondial.

Le viticulteur qui avait été condamné à verser 1000 euros d'amende, suite à son refus d'asperger ses vignobles bios de pesticides vient d'être relaxé en appel.

Toujours en pole position dans les exportations mondiales, le porc perd du terrain face à la volaille qui le talonne.

Sicalait, l'une des coopérative agricole la plus importante d'outre-mer, ici La Réunion, est secouée par un mouvement social d'ampleur.

Serge Papin, le PDG de Système U n'a pas sa langue dans la poche, il dénonce sans faillir taxes, fiscalité et travail le dimanche dans la grande distribution.

L'étiquetage des viandes a connu une petite révolution la semaine dernière avec un système d'étoiles censé simplifier les achats des consommateurs. Les bouchers, eux, ne l'acceptent pas encore.

Finalement, la réserve de crise pour les agriculteurs en 2015, mise en place par l'UE dans le cadre du PACS, sera bien de 430 millions d'euros.

McDonald's ne connaît pas d'éclaircies dans sa météo financière. Les résultats de décembre enregistrent encore un recul conséquent.

Après McDonald's, c'est au tour de Danone d'être dans le collimateur de la Russie qui les accuse de faire des produits de mauvaise qualité.

Mauvaise nouvelle pour l'industrie agroalimentaire, les investissements ne repartiront pas à la hausse en 2015.

Une bonne nouvelle pour les fromagers : le statut d'artisan leur est enfin attribué. Enfin la possibilité pour eux de voir naître des CAP dédiés et des apprentissages diplômants.

Face aux inondations qui ont touché le sud de la France la semaine dernière, des agriculteurs et viticulteurs ont vu des hectares décimés et des récoltes perdues. face à cette situation, Stéphane Le Foll a promis de débloquer des …

Stéphane Le Foll veut promouvoir les produits locaux et le "made in France" dans les cantines scolaires. Pour cela, il en appelle aux collectivités territoriales.

Les quotas de pêche pour l'année 2015 sont connus. Et s'ils rassurent les professionnels de la mer, ils provoquent le courroux des protecteurs de la faune maritime.

La Cité des Civilisations du vin de Bordeaux devrait ouvrir ses portes au public en 2016, devenant par la même occasion la capitale européenne du vin.

Chronodrive connaît une période de crise assez inédite, avec 14 drives qui s'apprêtent à fermer en France, ce sont 233 emplois qui sont menacés.