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Nutrition - Santé

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Nutrition - Santé dans l’actu

Grippe aviaire H7N9 : 72 décès en Chine

226 cas de grippe aviaire qui ont été recensés depuis le début du mois de janvier en Chine. C'est plus que sur l'ensemble de l'année 2013. 72 personnes sont mortes de la grippe H7N9, selon l'agence chinoise de la …

Packaging alimentaire : des tests de toxicité insuffisants

Les produits chimiques utilisés pour la fabrication, le conditionnement ou encore le stockage des aliments pourraient être néfastes pour la santé, à long terme, selon une étude du Journal of Epidemiology and Community Health. Les scientif

Pesticides : nouvelle étude choc de Séralini

Le professeur Gilles-Eric Séralini, auteur d'une étude controversée sur des effets d'un OGM et du pesticide Roundup sur des rats, vient de publier une nouvelle étude montrant selon lui que les pesticides sont "deux à mille fois plus toxiques" …

Grippe aviaire : 20 000 poulets abattus à Hong Kong

Les autorités de Hong Kong ont lancé hier l’abattage de 20 000 poulets après la découverte d’un foyer de grippe aviaire H7N9 parmi des volailles importées de Chine populaire, ce qui a suscité de vives protestations de la part …

Weight Watchers cède à la mode du food truck avec Simpl’Express

Pour promouvoir son nouveau programme Simpl’Express, la célèbre marque minceur est en tournée dans toute l’Ile-de-France depuis le 7 janvier dernier. Une opération marketing audacieuse, qui tombe juste après la période gourmande des fêtes de fin d’année. 

Plus de 1 000 Japonais empoisonnés par des surgelés

Le scandale des produits surgelés empoisonnés aux pesticides prend de l'ampleur au Japon. Alors qu'hier, 360 plaintes seulement avaient été recensées, elles se sont depuis multipliées. 1 000 personnes seraient tombées malades après avoir ingéré un produit surgelé contaminé, …

Wal-Mart : du renard dans la viande d’âne en Chine

Le leader mondial de la distribution a annoncé jeudi 2 janvier que des traces d'ADN de renard avait été retrouvées dans de la « viande d'âne aux cinq épices » en Chine, dans la province du Shandong. Wal-Mart confirme ainsi …

17 tonnes de viande de cheval saisies en Belgique

Après la France, la Roumanie ou les Pays-Bas, c'est au tour de la Belgique d'être éclaboussée par l'affaire de la fraude à la viande de cheval. Vendredi 27 décembre, l'Agence fédérale belge pour la sécurité alimentaire (Afsca) a saisi …

Pas de risque pour la santé pour l’aspartame selon la EFSA

L’Agence Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a enfin statué sur un sujet central pour de nombreuses marques du monde agroalimentaire, à savoir le potentiel rôle négatif de l’aspartame sur la santé publique. Dans un précédent rapport, des effets …

L’aspartame, ou le déni du principe de précaution.

Cette semaine, agro-media.fr a décidé de se pencher sur un sujet qui a fait couler beaucoup d’encre : l’aspartame. Cet édulcorant de synthèse, qui se cache sous le nom de code E951, est issu de la combinaison de deux acides …

Le rôle des industriels dans la lutte contre le diabète

Récemment, le CEDUS s’est réuni pour traiter du sensible sujet du sucre dans l’alimentation quotidienne des Français. L’objectif final est de pouvoir lutter contre le diabète et mieux informer les populations les plus fragiles. 

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