Partant du constat que près de 90% de la population mondiale souffrait de symptômes liés à la consommation de sucres, la startup Yacon&co s’est fixé pour objectif de remplacer le sucre et les « faux-sucres » dans les assiettes avec une toute …
Les pâtissiers imaginent des recettes toujours plus saines, délicieuses et respectueuses, mais les emballages qu’ils utilisent restent impactants sur le plan environnemental. Chaque année en France, 250 millions de boîtes pâtissières sont jetées, soit une toutes les trois secondes. C’est pour …
L’an dernier, le fabricant finlandais Fazer, l’un des principaux fabricants de produits à base d’avoine dans les pays nordiques, a investi 40 millions de dollars dans une usine implantée à Lahti pour développer le premier Xylitol, un substitut du sucre …
«Meelk est né d’un constat simple : 1 litre de lait acheté dans le commerce contient en moyenne moins de 3% d’amandes ou de noisettes. Le reste? De l’eau, du sucre, des conservateurs, des arômes… Le tout, conditionné dans …
Royal DSM, une entreprise mondiale à vocation scientifique, a annoncé aujourd’hui le lancement de Vertis CanolaPRO, un isolat de protéines de colza de haute qualité. Cette étape fait suite à plus de 10 ans de recherche et développement chez …
L’eau minérale originaire de Savoie annonce la création de sa seconde bouteille en verre dessinée spécialement pour la marque. Bonneval est engagée dans un cycle responsable et durable au regard de l’environnement et de son impact industriel sur ce dernier. …
Les caméras industrielles dotées d’une intelligence artificielle sont plus que de simples fournisseurs d’images. Elles peuvent, par exemple, reconnaître différents objets, générer elles-mêmes des résultats ou même déclencher des processus de suivi dans des systèmes en réseau. Cela ouvre …
La demande des consommateurs en emballages compostables ne cesse de croître, et près de 45% des Français pratiquent désormais le compostage domestique d’un ou plusieurs types de biodéchets. Au terme de trois ans de recherche et de développement, Nespresso …
Isotherme et écologique, fabriqué dans des matières premières renouvelables, home compostable et recyclable, le nouvel emballage de protection à température dirigée Storopack Renature Thermo, pour l’expédition de denrées alimentaires, produits pharmaceutiques et autres produits sensibles à la température, est …
Les dernières évolutions réglementaires, le réchauffement climatique, la recherche de performance… autant de facteurs à prendre en compte pour les industries du Froid. Quelles actions mettre en place pour adapter et conformer ses installations ? Quels fluides demain lorsque …
Bel et Standing Ovation annoncent nouer un partenariat exclusif. Bel était déjà rentré au capital de Standing Ovation au cours de sa levée de fond, annoncée en septembre dernier. L’entreprise et la start-up travailleront ensemble à valoriser les caséines, …
Dans le cadre du salon All4Pack, le All4Pack Innovations est un événement majeur, mettant en vedette les nouveautés et innovations les plus marquantes présentées par les exposants. Réunis au mois d’octobre, les 11 jurés, membres du Comité Pack Expertdu salon …
WNWN Food Labs, premier fabricant à commercialiser du chocolat sans cacao, a annoncé la construction d’une installation agrandie qui multipliera par huit son espace de production. L’installation abritera la R&D, la fabrication, une cuisine d’essai, des bureaux et permettra des …
A l’occasion de la prochaine édition du salon SIMA, BOGE compresseurs et son partenaire ARCV présentent leur solution innovante et écologique. BLUEprotect. Ce procédé curatif vise à protéger les céréales stockées dans les silos et autres conteneurs contre les …
En pleine expansion, la marque Seedeberger se déploie dans le monde entier, et notamment en France, où sa grande variété de produits est appréciée pour ses arômes naturels et sa fraîcheur. Seeberger souhaite préserver le goût de la nature de …
La 79ème édition du SIMA, salon international des solutions et technologies pour une agriculture performante et durable, se tient jusqu’au 10 novembre prochain à Paris Nord Villepinte. Evénement international incontournable, les SIMA Innovation Awards, ont dévoilé leurs lauréats lors …
Fabriquée avec du PET 100% recyclé (r-PET) facile à obtenir, 1Skin a été conçue par Sidel pour faciliter le recyclage. La bouteille sans étiquette avec son bouchon solidaire peut entrer immédiatement dans le circuit de recyclage sans qu’il soit …
Des startups ont conçu et développé des innovations de rupture, en réponse aux enjeux majeurs du 21ème siècle. Afin de leur permettre de libérer le potentiel de leurs technologies et d’avoir un réel impact pour demain, elles ont intégré …
A l’occasion du Sial, Dry4Good, FoodTech spécialisée dans la production d’ingrédients à haute valeur ajoutée, a présenté sa nouvelle gamme d’ingrédients nutri-fonctionnels pour les acteurs des industries agroalimentaires, cosmétiques et nutraceutiques. Cette nouvelle gamme s’appuie sur une rupture de …
Kuraray, l’un des leaders mondiaux des produits chimiques spéciaux, sera présent au salon K 2022 (du 19 au 26 octobre 2022 à Düsseldorf) pour présenter le “Innovation Networking Center” (INC). L’objectif : favoriser la mise en réseau et les échanges …
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