Nouvelle collection, pour la passion du chocolat…

Le couverturier Belge, Belcolade, acteur majeur sur le marché des professionnels du chocolat lance un nouvel assortiment de « chocolat de couverture » pour sa « Collection Origin ». Ces nouvelles saveurs de chocolat commercialisées en sachet de 1kg seront disponibles à partir du 1er octobre 2010 en trois parfums différents : « Noir Collection Congo 58 % », « Noir Collection Grenada 67 % » et « Lait Collection Grenada 44 % ». Le premier est un chocolat noir au moka avec une petite touche fruitée de raisin sec et de miel. La deuxième couverture de chocolat est composée d’un chocolat noir nuancé par un subtil mélange de pamplemousse, de réglisse et de grains de café torréfiés. La troisième déclinaison de la collection, « Lait Collection Grenada 44 % »  est quant à elle, un étonnant mélange de toffee lactée et de noix fraîches. On peut dire que cette collection tombe à pic ! En effet, le 28 octobre débutera le salon du chocolat 2010 à Paris.