Équipements : Flashmix nouvelle génération veut révolutionner le mélange poudre/liquide
Le dernier mélangeur poudre/liquide Silverson Flashmix est maintenant deux fois plus rapide. De grands volumes de poudre sont dispersés et hydratés, de manière constante et sans agglomérat à un débit allant jusqu’à 15 000 kg/heure. Le Flashmix intègre une technologie révolutionnaire qui lui permet d’apporter les avantages du mélange à cisaillement élevé à de nouvelles applications. « Nous avons vraiment …
Le dernier mélangeur poudre/liquide Silverson Flashmix est maintenant deux fois plus rapide. De grands volumes de poudre sont dispersés et hydratés, de manière constante et sans agglomérat à un débit allant jusqu’à 15 000 kg/heure. Le Flashmix intègre une technologie révolutionnaire qui lui permet d’apporter les avantages du mélange à cisaillement élevé à de nouvelles applications. « Nous avons vraiment innové ici », explique Matt Smith, directeur des ventes internationales, Silverson Machines. « Le Flashmix peut être utilisé à des températures plus élevées et avec des mélanges à viscosité plus élevée qu’auparavant. Cela ouvre un tout nouveau domaine de traitement pour le mélange à cisaillement élevé ».
La différence d’ingénierie
Contrairement à la plupart des mélangeurs poudre/liquide, qui utilisent le vide pour aspirer les poudres, le Flashmix force littéralement la poudre dans le flux liquide – il n’y a pas de venturi, pas de vide. Un mélangeur Silverson In-Line spécialement modifié fait recirculer le liquide d’une cuve de traitement à travers le Flashmix à grande vitesse avec une aération minimale. Étant donné que les composants pulvérulents et liquides sont introduits directement dans la zone à haut cisaillement du mélangeur, ils sont soumis à un cisaillement mécanique et hydraulique intense, qui les combine instantanément, produisant un produit homogène sans agglomérats.
« Le Flashmix est particulièrement adapté pour mélanger des concentrations plus élevées de gommes et d’épaississants », ajoute Matt Smith. Le Flashmix est construit sur la base d’un mélangeur en ligne hygiénique certifié EHEDG et 3-A. En raison de sa construction modulaire, le Flashmix peut être personnalisé pour s’adapter à de nombreuses applications et tailles de lots. «Aucune pompe supplémentaire n’est nécessaire ; il ne nécessite qu’une faible puissance ; et il est facile à installer, à utiliser et à nettoyer. D’un point de vue opérationnel, c’est extrêmement bénéfique ».
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
Sidel présente ses technologies d’emballage ultramodernes
Présent au salon Hispack 2024, organisé du 7 au 10 mai à Barcelone en Espagne, Sidel exposera ses dernières technologies d’emballage innovantes pour …
Hispack 2024 met l’accent sur un écosystème de l’emballage toujours plus écologique
L’emballage pour un avenir meilleur sera redéfini chez Hispack en termes de durabilité. Plus de 150 experts et professionnels d’entreprises industrielles et de …
Les robots mobiles autonomes, des atouts incontournables pour la gestion des opérations logistiques
Dans le domaine de l’agroalimentaire, où les normes de sécurité et d’efficacité sont strictes, les Robots Mobiles Autonomes (AMR) se positionnent comme des …
L’utilisation du plastique dans l’agroalimentaire est omniprésente et essentielle à de nombreux aspects de la chaîne d’approvisionnement alimentaire moderne. Des emballages aux équipements …
Depuis des décennies, les glaces sont devenues bien plus qu’une simple gourmandise estivale. Elles incarnent un plaisir intemporel, sucré qui transcende les saisons …
Où en est-on de l’utilisation des sucres et des édulcorants dans les aliments transformés ?
L’utilisation des sucres et des édulcorants dans les aliments transformés est un sujet complexe qui suscite beaucoup d’attention et de débats dans le …
Snacking : La restauration rapide continue de progresser
Le secteur du snacking, longtemps considéré comme une simple commodité alimentaire, est devenu un domaine majeur de l’industrie alimentaire. Avec l’évolution des modes …
Assurer la sécurité sanitaire des aliments dans l’industrie agroalimentaire : Les défis et solutions en 2024
L’industrie agroalimentaire, pilier essentiel de l’économie mondiale, fournit une variété de produits alimentaires à une population toujours croissante. Cependant, au cœur de cette …