Qui n’a jamais rêvé de devenir Maître Kebabiste ?

France Kebab, le leader de la viande de kebab pour la restauration hors foyer (RHF), a créé le centre de formation de Saint-Lô (50). Dès septembre, six stagiaires intègreront cette école, baptisée Kebab Academy, en vue de décrocher le diplôme de Maître Kebabiste !

Si le titre est insolite, il répond à un réel besoin. Les kebabs sont en effet régulièrement pointés du doigt pour des problèmes d’hygiène et de normes sanitaires.

France Kebab a donc souhaité professionnaliser ce segment particulier de la restauration qui recense tout de même plus de 10 000 établissements en France.

Pendant trois jours, les six stagiaires recevront une formation théorique mais aussi pratique, transmise par des professionnels expérimentés de la restauration rapide et de la gastronomie. En décrochant leur diplôme de Maître Kebabiste, ils disposeront d’outils et de connaissances nécessaires au bon développement d’un restaurant kebab.

Source : agro-media.fr avec Snacking.fr.