Du souci pour les sushis !
Entre la raréfaction de la ressource et la hausse du fuel, le prix de gros des meilleurs morceaux de thon (ceux servant à confectionner les sushis) a bondi de 25%.
Entre la raréfaction de la ressource et la hausse du fuel, le prix de gros des meilleurs morceaux de thon (ceux servant à confectionner les sushis) a bondi de 25%.
Dans le cadre du salon All4Pack qui se déroulera du 23 au 26 novembre à Paris Nord Villepinte, un sondage a été mené …
Apporter aux fabricants et aux consommateurs la garantie que l’utilisation des lubrifiants à proximité des aliments est conforme aux exigences de sécurité alimentaire, …
Manutention : Quoi de neuf en 2020 ?
La manipulation, le levage et le déplacement en toute sécurité et facilement de la marchandise font aussi partie des défis auxquels font face …
Manutention des charges lourdes et TMS: Petit rappel des normes à respecter
Première cause de maladie professionnelle en France, les TMS (Troubles musculo-squelettiques) sont la conséquence directe de l’exposition d’un travailleur à un risque ou …
Ils optent pour moins de plastique et plus de carton
Les industriels sont de plus en plus nombreux à s’orienter vers le durable. En matière d’emballage, nombreux sont ceux qui ont opéré des …
«10 tendances clés en matière d’alimentation, de nutrition et de santé 2020», tel est l’intitulé du nouveau rapport de New Nutrition Business qui fournit …
L’Agreste, du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation vient de publier sa synthèse conjoncturelle sur le commerce extérieur agroalimentaire en s’appuyant sur des …
La FoodTech européenne menée par une nouvelle génération de startups à croissance rapide
«Etat des investissements dans la FoodTech en Europe», tel est l’intitulé du rapport issu du travail de DigitalFoodLab, avec le soutien de Kea&Partners, …
Les nouveaux goûts et les nouvelles habitudes des consommateurs influent sur la production mondiale de bière
Quels sont les facteurs d’investissement et de développement sur le marché brassicole en France? Comment les nouveaux goûts et les nouvelles habitudes des …
Industrie agroalimentaire: les grands défis à poursuivre en 2020
Le secteur agroalimentaire représente le quatrième secteur de l’industrie manufacturière du point de vue des émissions de gaz à effet de serre. Selon …
- Vers une chaîne de froid plus durable
- HLR Praliné veut s’imposer comme un acteur majeur des ingrédients sucrés de qualité
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- Le nombre d’ingrédients dans les recettes tend-il à diminuer ?
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