Éco-conception, les attentes des consommateurs.

Dans le milieu industriel français, les démarches d’éco-conception débutent souvent dans le cadre de démarche de management environnemental (ISO 14 001), permettant de s’engager dans des démarches durables s’appuyant sur des référentiels internationaux (ISO 14 062 pour l’intégration de l’environnement aux étapes clés de conception ou ISO 14 040 pour les analyses de cycle de vie). Ces démarches aboutissent normalement à des déclarations environnementales (labels, écoprofils ou autodéclarations). Cependant, les consommateurs se disent d’abord préoccupés par les effets de ce qu’ils mangent sur leur corps avant ceux sur l’environnement. Ainsi, des critères comme la variété du régime alimentaire, le prix ou la sécurité sanitaire semblent primer sur l’impact environnemental du produit.