est-elle fiable ?
L’Oqali (Observatoire de la Qualité de l’ALImentation) étudie depuis un an trois secteurs en particulier : les céréales pour le petit-déjeuner, les biscuits et gâteaux, et les produits laitiers ultra-frais. Résultat : les marques nationales ou distributeurs disposent d’une information nutritionnelle plus complète que les produits d’entrée de gamme. De plus, bonne nouvelle, les écarts entre la composition nutritionnelle …
L’Oqali (Observatoire de la Qualité de l’ALImentation) étudie depuis un an trois secteurs en particulier : les céréales pour le petit-déjeuner, les biscuits et gâteaux, et les produits laitiers ultra-frais. Résultat : les marques nationales ou distributeurs disposent d’une information nutritionnelle plus complète que les produits d’entrée de gamme. De plus, bonne nouvelle, les écarts entre la composition nutritionnelle analysée et les données affichées sur les produits restent peu importantes. En 2009, ce sera le tour de la charcuterie, des produits de panification, des fruits transformés, des produits chocolatés et des boissons sans alcool.
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