Incorporation des pulvérulents : Boccard lance MixturAll, une solution sur mesure
Le mélange est une opération exigeante et complexe. Afin de garantir le bon déroulé de cette opération, la branche Food&Beverage de l’intégrateur industriel Boccard a développé une solution polyvalente, MixturAll, une cuve pilote d’incorporation des pulvérulents. La qualité constante et l’homogénéité d’un produit sont le résultat de la bonne tenue des opérations de mélange. Un mauvais mélange pourrait entraîner …
![Incorporation des pulvérulents : Boccard lance MixturAll, une solution sur mesure](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2016/09/MIXTURALL-powder-incorporation-1.jpg.webp)
Le mélange est une opération exigeante et complexe. Afin de garantir le bon déroulé de cette opération, la branche Food&Beverage de l’intégrateur industriel Boccard a développé une solution polyvalente, MixturAll, une cuve pilote d’incorporation des pulvérulents.
La qualité constante et l’homogénéité d’un produit sont le résultat de la bonne tenue des opérations de mélange. Un mauvais mélange pourrait entraîner des produits finaux granuleux, hétérogènes et la présence de grumeaux (Fish-eyes). Pour répondre aux exigences de ce process, la branche Food&Beverage de Boccard Process Solutions propose aux industriels une cuve pilote innovante leur permettant d’effectuer des études de faisabilité et des tests à petite échelle de leurs mélanges.
MixturAll : une cuve pilote pour tests à petite échelle
MixturAll est une cuve polyvalente de 400 litres utiles, adaptable à tous types de mélanges (émulsion, dispersion) et permettan le chauffage et le refroidissement des produits, selon les besoins des industriels. Les avantages de MixturAll sont nombreux. Tout d’abord, il intègre plusieurs modes d’incorporation : l’incorporation par le fond de la cuve au moyen d’une pompe à vide à anneau liquide limitant la formation de grumeaux, l’incorporation par le trou d’homme ou encore l’incorporation gravitaire par le haut de cuve.
La cuve permet également d’améliorer la solubilité des ingrédients grâce à l’apport de chaleur. L’incorporation des ingrédients et la cinétique d’hydratation des poudres sont sensiblement accélérées grâce au système d’aspiration. De plus, la combinaison des trois agitations (raclante, triplate bi-étagée et rotor stator) permet d’appréhender tous types de mélange.
Boccard : une solution adaptée, des résultats extrapolables
Les industriels peuvent ainsi bénéficier d’une solution adaptée à leur besoin en termes d’efficacité et de puissance et limiter les pertes de produits pendant l’incorporation des poudres et la vidange de la cuve. « MixturAll offre aux industriels la possibilité des tester une cuve de mélange polyvalente avec un produit réel et d’obtenir des résultats extrapolables à l’échelle industrielle », précise Charlotte Herman, ingénieur recherche et développement chez Boccard Process Solutions, ayant supervisé ce projet.
L’unité pilote est proposée à la location directement sur site ou à Montauban de Bretagne, siège de la branche Food&Beverage de l’entreprise.
![Durabilité et sécurité alimentaire: Ce qu’il faut connaitre sur les fluides et les lubrifiants](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2021/06/SKF-350x192.jpg.webp)
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
![Emballages : Mars lance un nouveau pochon mono-matériau, conçu pour être recyclable](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2020/11/MARS-350x192.jpg.webp)
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
7 technologies avancées pour le convoyage
Dans le secteur agroalimentaire, le convoyage des matériaux présente des défis uniques en termes de sécurité, de propreté et d’efficacité. Toutefois, grâce aux …
Les dernières avancées dans le domaine des mélangeurs et disperseurs
En 2024, les mélangeurs et disperseurs pour l’industrie agroalimentaire se distinguent par leurs innovations spécifiques répondant aux besoins variés des processus de production …
12 vannes et pompes à découvrir en 2024
En 2024, les technologies de pointe dans les vannes et pompes pour le secteur agroalimentaire se distinguent par leur capacité à répondre aux …
![Saas ou ERP : Quel logiciel choisir pour mon entreprise du secteur agroalimentaire ?](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2024/07/SAAS-ERP-350x192.jpg.webp)
Lorsque vous envisagez de digitaliser votre entreprise du secteur agroalimentaire, choisir entre le Software as a Service (SaaS) et un système ERP (Enterprise …
![EUDR : Ce qui va changer pour les entreprises du secteur agroalimentaire](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2024/06/EUDR-350x192.jpg.webp)
La Réglementation Européenne sur la Déforestation (EUDR / RDUE), récemment publiée dans le Journal officiel de l’Union Européenne, marque une étape cruciale dans …
TOP 10 des ERP Agroalimentaire pour votre entreprise
Si vous êtes en recherche d’un ERP spécifique au secteur agroalimentaire et que votre priorité est d’améliorer la gestion de votre activité d’entreprise …
10 applications clés des sas hygièniques dans l’industrie agroalimentaire
De nos jours, la sécurité alimentaire et l’hygiène sont devenues des priorités incontournables dans l’industrie agroalimentaire. Les sas hygiéniques sont désormais des outils …
Compresseurs à vis sans huile ou lubrifiés à l’huile : Bien choisir la technologie adaptée à vos applications
Dans l’industrie agroalimentaire, où la qualité de l’air comprimé est cruciale, le choix entre des compresseurs à vis sans huile et des compresseurs …