La mayonnaise se préoccupe de votre santé.
Dans un contexte où les consommateurs se préoccupent de plus en plus de leur santé alimentaire, Bénédicta et Lesieur développe une nouvelle mayonnaise sans cholestérol. Cette innovation pourrait répondre aux attentes des consommateurs ayant exclu de leur alimentation l’usage de la mayonnaise après avoir constaté un excès de cholestérol.
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Externaliser la métrologie
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L’essor de l’industrie 4.0 a profondément transformé la manière dont la métrologie est déployée et exploitée dans les usines agroalimentaires. À l’ère de …
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10 Livres Blancs pour comprendre comment l’IA redéfinit le paysage du secteur agroalimentaire
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