Le Groupe Aoste accélère sur le végétal en enrichissant la gamme de sa première marque végétale Better Balance

Un an après son lancement, la marque Better Balance, première gamme végétale du groupe Aoste, affiche un bilan prometteur et confirme son ambition sur le marché du flexitarisme. Avec une stratégie combinant une forte présence en grande distribution (GMS) et en restauration hors foyer (RHF), la marque a su répondre aux attentes des consommateurs soucieux de diversifier leur alimentation. « La suite pour 2025 ? Continuer dans cette dynamique en GMS, accélérer la cadence en RHF et exploiter le potentiel de la restauration collective, tout en continuant de proposer des plats gourmands, sains et végétaux », explique Julie Vidal, responsable de la marque Better Balance.

Better Balance ne se contente pas de son succès initial et compte bien élargir son offre au-delà des alternatives à la viande. Dès avril 2025, trois nouvelles références viendront enrichir la gamme existante à savoir deux recettes de galettes de légumes, composées de carottes, pois, poivrons rouges et épinards, affichant un Nutri-Score A. Elles seront disponibles en barquette et une nouveauté pour l’apéritif : des sticks végétaux à base de protéines de blé, pois et soja.

« Les consommateurs souhaitent davantage de diversité d’usage dans les alternatives, y compris pour l’apéritif », souligne Julie Vidal. En proposant ces sticks végétaux, Better Balance invite à découvrir de nouvelles options sans nécessairement se limiter aux substituts de viande.