Les poissons d’élevage passés au crible en 2011.

La note de Service de la DGAL, en date du 08 décembre, présente le plan de surveillance 2011 des substances interdites dans les poissons d’élevage mis sur le marché. Ce plan de surveillance est un complément à l’application des directives européennes n°96/22 et n°96/23. Il sera réalisé entre le 1er janvier et le 31 décembre 2011, et comptera 104 prélèvements aléatoires (4 par région et par DOM)  avec une recherche des substances suivantes : stéroïdiens (stéroïdes, stilbènes acides et résorcycliques), chloramphénicol, nitrofuranes et colorants. Les lieux et les dates de prélèvements seront systématiquement différents. La note de la DGAL liste les variétés de poissons d’élevage concernés. Les prélèvements de ce plan de surveillance sont orientés vers la distribution : ils seront réalisés au stade de la remise au consommateur final donc au niveau des grandes et moyennes surfaces, des poissonneries ou des étals de marché.En cas de non conformité sur un prélèvement d’origine nationale, le bureau des intrants et de la santé publique en élevage (DGAL) et la brigade nationale d’enquête vétérinaire et phytosanitaire pourront mener les investigations nécessaires au sein de l’établissement d’origine.