Mistral passe aux mains des bretons.
Le breton Loc Maria vient de réaliser l’acquisition de la biscuiterie Mistral dont le chiffre d’affaires est de 15 millions d’euros et qui est constituée de 2 sites de production en Côte d’Or et dans le Bouches-du-Rhône. Le chiffre d’affaires en 2007 du nouveau groupe est estimé à près de 120 millions d’euros pour un production de 30 000 …
Le breton Loc Maria vient de réaliser l’acquisition de la biscuiterie Mistral dont le chiffre d’affaires est de 15 millions d’euros et qui est constituée de 2 sites de production en Côte d’Or et dans le Bouches-du-Rhône. Le chiffre d’affaires en 2007 du nouveau groupe est estimé à près de 120 millions d’euros pour un production de 30 000 tonnes de biscuits et de pâtisserie commercialisées en France et à l’étranger sous les marques Gavottes, Galettes de Pleyben, Paul Rocher, Buhler et Bicuiterie Rougier.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
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Colorants, conservateurs, texturants ou encore exhausteurs de goût : les additifs alimentaires font partie intégrante de la formulation des produits agroalimentaires transformés. Derrière …
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Marché du miel en France : Entre regain de confiance, guerre des prix et bataille pour la traçabilité
Après des années de crise, la filière apicole française reprend lentement des couleurs. Les Français consomment toujours du miel, mais deviennent plus sélectifs, …
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