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modifiant l'annexe de l'arrêté du 21 août 2001 fixant les mesures techniques et financières de police sanitaire relative à la fièvre catarrhale du mouton.

La production française de champignon de Paris a diminué de 120 000 tonnes depuis une dizaine d’années. La France ne compte plus que 60 producteurs. Ce marché devient de moins en moins intéressant à cause de la concurrence chinoise …

Le 9 octobre dernier, le groupe de restauration collective français Sodexho a racheté la société américaine de services de fidélisation Circles. Cette dernière emploie 750 salariés et présente un chiffre d’affaires annuel de 50 millions d’euros. Cette acquisition vise …

Nos agriculteurs défient le Stade Français. En 2005, six jeunes agriculteurs des Deux-Sèvres avaient lancé un calendrier dans lequel ils posaient nus au bénéfice du Téléthon. Résultat : 7 000 calendriers vendus et 49 000 euros reversés au Téléthon. …

Danone et la société shanghaienne Bright avaient établi une joint-venture de yaourts à 50-50 en 1992. Cette coopération stratégique fut un « succès » d’après les deux partenaires, cependant chacun souhaite aujourd’hui définir une stratégie commerciale individuelle. DANONE a …

Le groupe Saveur, leader français des ingrédients pour plats cuisinés a été repris par Banexi Capital (la structure de capital-investissement de BNP Paribas) et Céréa Gestion. La direction et les salariés conservent 18% du capital. Avec deux sites de …

Malgré une cueillette parfois anticipée, les olives françaises récoltées cette année sont flétries et deux fois plus petites que la normale. Le manque d’eau accumulé de ces quatre dernières années rend la situation inédite. En août, les récoltes en …

Afin de poursuivre sa stratégie de concentration sur les marques clefs de son portefeuille, Pernod Ricard a cédé sa filiale Pernod Italia de la marque de vin pétillant italien Canei à Baarsma Wine Group Holding (BWGH), le leader de …

Pour la campagne 2007-2008 la production laitière française devrait augmenter de 10%, l’intégralité du quota national allouée par l’Europe n’étant pas complètement utilisé à l’heure actuelle. Le but du ministère de l’agriculture est de limiter la hausse des prix …

Comme nous vous l’avions annoncé dans notre précédent numéro, six Champion de Bretagne désignés pour le test Carrefour Market ont ouvert le 23 octobre. Les salariés des supermarchés n’ont été informés de ce changement qu’à la rentrée et les …

Alors que le distributeur français Carrefour et l’anglais Alliance Boots ont rebroussé chemin sur le marché de la distribution nippone, Wall Mart persiste dans sa conquête. En effet, le numéro un mondial, détenteur de 50,9% des parts du distributeur …

SYSTEM U dispose seulement de trois Marché U dans Paris intra muros et souhaite renforcer sa présence à travers la création de l’enseigne U Express. L’offre de ces petits supermarchés de 300 à 500 m² sera propre à chaque …

Voici les chiffres clés de 2006 : +4,4% en volume, + 6,8% en valeur par rapport à 2005, un excédent commercial à l’export de 50 millions d'euros (+50% par rapport à 2005). La baisse de consommation des produits avicoles …

Le logo « Reconnu Saveur de l’Année » se développe. Pour 2008, 184 produits pourront l’arborer avec en nouveauté cette année l’arrivée des vins dans ce palmarès ainsi que dans celui de la version RHD dont c’est la deuxième …

Casino et l’Ademe vont mettre en place un nouveau système d’étiquetage « environnemental ». Trois grandes problématiques ont été retenues pour cette nouvelle étiquette : l’emballage, la recyclabilité et la quantité de gaz à effet de serre dégagés lors …

Le 2 octobre dernier l’Agence BIO et le Ministère de l'écologie, du développement et de l'aménagement durables ont rassemblé les pouvoirs publics et les professionnels du secteur. La France, premier pays producteur de BIO en Europe dans les années …

La moitié des 90 millions de tonnes annuelles de déchets, produits par les entreprises de production et de services, est issue de l’industrie agroalimentaire. Bien moins toxiques que ceux d’autres secteurs, ils sont constitués d’emballage et de déchets organiques …

Le célèbre champion des greens internationaux, Tiger Woods a signé un contrat de 5 ans avec GATORADE pour commercialiser sa propre boisson reconstituante, Gatorade Tiger, à partir de mars 2008.

L’entreprise Paulic Minotiers vient d’investir dans le procédé Oxygreen (laboratoires Goëmar) pour un de ses moulins. Ce traitement des grains de blé par ozonation élimine les contaminants en surface et à l’intérieur du grain permettant ainsi une valorisation du …

Depuis 120 ans Darégal sélectionne, cultive, transforme et commercialise des herbes aromatiques. Avec un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros en 2007, la société a lancé une nouvelle gamme d’herbes surgelées en dosette. Autre nouveauté : six références de …