Tout n’est pas rose pour le saumon !
A cause entre autre d’une forte baisse de la production au Chili (-80%) où les saumons sont décimés par une maladie, les cours subissent une importante hausse pouvant atteindre jusqu’à +20%. Pour pallier à la pénurie, le marché nord américain a fortement accru ses approvisionnements en Norvège, pays qui croule sous la demande, et voit donc les cours de …
A cause entre autre d’une forte baisse de la production au Chili (-80%) où les saumons sont décimés par une maladie, les cours subissent une importante hausse pouvant atteindre jusqu’à +20%. Pour pallier à la pénurie, le marché nord américain a fortement accru ses approvisionnements en Norvège, pays qui croule sous la demande, et voit donc les cours de son saumon s’envoler. S’ajoute enfin à cela une parité entre la couronne norvégienne et l’Euro défavorable. De quoi susciter l’inquiétude chez les fabricants…
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Depuis des décennies, les glaces sont devenues bien plus qu’une simple gourmandise estivale. Elles incarnent un plaisir intemporel, sucré qui transcende les saisons …
L’utilisation des sucres et des édulcorants dans les aliments transformés est un sujet complexe qui suscite beaucoup d’attention et de débats dans le …
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