Truffes d’Asie introduites à Lalbenque.
D’après une révélation de la Dépêche du Midi, un lot de 2 kg de truffes de Chine ont été vendues à un courtier lotois comme étant des truffes noires, sur le marché de Lalbenque (46). Après vérification, le syndicat des trufficulteurs de Lalbenque a confirmé l’escroquerie. En effet, les truffes chinoises ont un aspect et une texture similaires à …
D’après une révélation de la Dépêche du Midi, un lot de 2 kg de truffes de Chine ont été vendues à un courtier lotois comme étant des truffes noires, sur le marché de Lalbenque (46). Après vérification, le syndicat des trufficulteurs de Lalbenque a confirmé l’escroquerie. En effet, les truffes chinoises ont un aspect et une texture similaires à celle des truffes noires mais sont moins goûteuses, rendant leur prix nettement inférieur.
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