Vins et spiritueux : Sapam Bourgogne et Dartess s’allient pour optimiser la livraison du dernier kilomètre

Sapam Bourgogne, acteur régional reconnu de la distribution de fruits, légumes et produits de la mer auprès des professionnels, annonce la création d’un partenariat stratégique avec Dartess, leader français de la logistique dédiée aux vins et spiritueux. Ensemble, les deux entreprises déploient une solution de livraison et d’enlèvement pensée pour répondre aux exigences spécifiques des professionnels de la filière : cafés-hôtels-restaurants, cavistes et viticulteurs.

Ce rapprochement, initié par Dartess, est né d’un besoin concret identifié sur le terrain : renforcer la performance et la qualité de service sur le dernier kilomètre en Bourgogne. Pour y parvenir, Dartess s’appuie sur l’expertise locale de Sapam Bourgogne, dont le savoir-faire en matière de livraison premium et d’optimisation des tournées constitue un véritable atout.

Un transport à température dirigée

Implantée à Chalon-sur-Saône, Sapam Bourgogne dispose d’une flotte de neuf véhicules et d’une connaissance fine du territoire. Cette organisation permet de proposer une solution immédiatement opérationnelle, alliant réactivité, fiabilité et responsabilité environnementale. Les équipes Sapam, formées au transport à température dirigée, garantissent une qualité d’exécution conforme aux standards élevés de Dartess.

Concrètement, les chauffeurs Sapam assurent la livraison des vins et spiritueux préparés par Dartess auprès des restaurateurs, cavistes et hôteliers dès J+1 selon les tournées planifiées. Ils peuvent également effectuer des enlèvements directement chez les viticulteurs. Le dispositif couvre aujourd’hui la Saône-et-Loire ainsi que la moitié sud de la Côte-d’Or, avec une grande flexibilité allant du colis à la palette. Cette coopération s’inscrit pleinement dans la démarche RSE des deux partenaires. La mutualisation des flux permet d’optimiser le remplissage des camions, de réduire le nombre de trajets et, par conséquent, de limiter l’empreinte carbone liée au transport.

«La construction d’un réseau qualitatif et responsable de livraison du dernier kilomètre est une volonté forte de notre stratégie. En sélectionnant Sapam, nous sommes convaincus d’apporter un service adapté aux attentes de nos clients», souligne Alvaro Betanzos, Directeur commercial de Dartess. Même ambition du côté de Sapam Bourgogne. «Cette collaboration illustre notre logique de proximité et notre capacité à diversifier nos métiers tout en restant fidèles à nos valeurs de réactivité et de qualité», ajoute Frédéric Marsaudon.

À l’approche des fêtes de fin d’année, période clé pour la filière viticole, les deux entreprises renforcent leur organisation afin d’absorber les pics de volumes sans compromis sur le service. Déjà solidement implanté en Bourgogne, ce partenariat a vocation à être étendu à d’autres régions, notamment la Franche-Comté et l’Alsace, avec l’objectif de bâtir un modèle logistique durable et pérenne.