[2015] Food Ingredients Europe : les nominés au Food Ingredients Europe Excellence Awards

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01/12/2015 La rédaction Conjoncture - TendanceInnovation Agroalimentaire Additifs - Ingrédients Food Ingredients Europe …

Découvrez les nominés au Food Ingredients Europe Excellence Awards de Food Ingredients Europe.

[2015] Food Ingredients Europe : les nominés au Food Ingredients Europe Excellence Awards

Les Food Ingredients Europe Excellence Awards seront remis lors du salon Food Ingredients Europe.

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Le salon Food Ingredients Europe a cette année élu domicile à Paris. La treizième édition de cet événement se tient du 1er au 3 décembre, au Parc des Expositions de Villepinte. 1 400 exposants sont attendus.

Cette année, deux pavillons spéciaux attendent les visiteurs : le Natural Ingredients et l’Expo FoodTec, une nouvelle plateforme dédiée aux procédés et emballages. Des multiples conférences sont également organisées durant ces trois jours. Elles porteront sur les colorants naturels et les coloring foods, les innovations dans le secteur des produits laitiers, les ingrédients naturels, l’innovation, comprendre le consommateur, les aliments fonctionnels, les tendances santé et bien-être, ou encore l’industrie mondiale des ingrédients.

Les Food Ingredients Europe Excellence Awards seront également remis à l’occasion de ce rendez-vous. Deux nouvelle catégories ont été crées cette année : Best Functional Innovation et Best Natural/ Organic Innovation.

Découvrez dès les nominés :

Best Bakery Innovation

AAK- Akopastry HP 400 & 200
Ingredion- PRECISA Bake GF texturising system
FrieslandCampina Kievit- FrieslandCampina Kievit’s Vana-Monte DP96

Best Beverage Innovation

CHR Hansen- CapColors® Orange 057 WSS
FrieslandCampina Kievit- FrieslandCampina Kievit’s Vana-Cappa 26W

Best Confectionary Innovation

AAK- TROPICAO™
IOI-Loders Croklaan- Creamelt Stand
Avebe- Perfectasol™

Best Dairy Innovation

Arla Foods Ingredients- Nutrilac®
Dutch Spices- Daisy’s non dairy products
FrieslandCampina DMV- Excellion EM 7 High Viscosity

Best Functional Innovation

Probi AB- Probi FerroSorb®
Salt of the Earth- Unamix
Scelta Mushrooms- Scelta Taste Accelerator

Best Natural/Organic Innovation

Olam- TRUEDARK
Fiberstar,Inc- Citri-Fi 100
Ingredion- NOVATION PRIMA 340 starch

Best Savoury/Meat Innovation

ENRICO GIOTTI SPA- The Taste of Gold
Roquette- NUTRALYS® T70S

Best Sustainability Innovation

Cargill- Affordable finance for cocoa farmer cooperatives
Novozymes- Novozymes LactoMonitor™