10 innovations marquantes pour le secteur des équipements

Les Sitevi Innovation Awards sont l’occasion de mettre en lumière les innovations les plus marquantes du secteur des équipements et savoir-faire pour les productions viti-vinicoles, oléicoles, arboricoles et maraîchères.
Parmi les 57 dossiers reçus et les 31 nominés, 16 produits et services ont été récompensés par le jury, illustrant les tendances majeures du salon à savoir le numérique et la valorisation des données, l’optimisation des opérations culturales et des process, l’innovation produit, différenciation commerciale et éco-conception. Retour sur 10 innovations récompensées dans le secteur viti-vinicole.

La solution de suivi automatique du temps de travail des hommes et des machines d’Aptimiz

Aptimiz est maintenant disponible pour les viticulteurs et arboriculteurs et élargit son offre en lançant Aptitrack, la première solution permettant de mesurer automatiquement l’intégralité du temps des Hommes et aussi des machines sur une exploitation agricole. Sans nécessiter aucune saisie, la solution repose sur une application smartphone ou un capteur qui déterminent automatiquement l’activité qu’un utilisateur réalise et mesure le temps qu’il y consacre. L’agriculteur n’a absolument aucune action à réaliser, tout se fait tout seul : démarrage, détection de l’activité, enregistrement du temps passé et des temps de déplacement.
Avec Aptitrack, le smartphone détecte sur quelle machine un agriculteur travaille et avec quels outils. La technologie se distingue notamment par son accessibilité permettant d’équiper un grand nombre de personnes et de matériels (machines de récolte, outils de travail du sol, engin de manutention, nettoyeur haute pression, etc.). Grâce aux données et en relation avec les objectifs de l’exploitation, Aptitrack permet d’identifier des leviers de progression, de faire des simulations, et facilite la prise de décision en matière de : pilotage, transmission/installation, développement d’un atelier, besoin en main d’oeuvre.

Le système de démontage rapide et sans outil des drains de pressoirs de Bucher Vaslin

Le pressoir Bucher XPlus dispose de drains pour le drainage des jus. Ils assurent également une efficacité accrue de l’action d’émiettage lors de la rotation de la cuve.
De plus, leur forme et leur ajourage est étudié pour récupérer le plus rapidement les jus libres et réduire au maximum le colmatage. Bucher Vaslin innove et va plus loin cette année. Les drains pivotants disposent désormais d’une fixation simple, rapide et sans outil. Pour aller plus loin dans la recherche d’une hygiène parfaite et dans la réduction de l’impact environnemental de ses équipements, Bucher Vaslin a développé une innovation sur les drains permettant aux opérateurs de relever facilement les drains pour les laver et pour rapidement éliminer toute trace de résidu.
Sans outil ni vis ni composant à démonter, le système réduit la pénibilité avec un accès total pour le nettoyage.

L’outil d’aide à la décision pour la réalisation du planning phytosantaire d’Ertus Group

Le nouvel assistant du traitement de la vigne Exapta Tactique est le nouveau module de la suite logicielle Process2Wine qui va permettre de concevoir et d’optimiser le planning de traitement d’une exploitation viticole. Exapta Tactique va automatiquement collecter les données des modèles épidémiologiques, les prévisions météorologiques et utiliser les informations déjà présentes dans le logiciel Process2wine pour proposer les interventions les plus adaptées pour une protection du vignoble efficace. L’algorithme d’Exapta a été développé dans l’objectif de baisser les coûts en utilisant au mieux les ressources tout en maintenant un niveau de protection du vignoble très élevé. Les premières simulations menées sur la campagne 2020 permettent d’atteindre des économies allant jusqu’à 20% sur le coût des traitements phytosanitaires. Au niveau environnemental, la réduction des doses de cuivre peut atteindre 15% et le nombre de traitements ainsi que l’indice de fréquence de traitement peut diminuer jusqu’à 20%.

La vanne de purge permettant à elle seule, un pilotage à distance de Netafim

La longévité et les performances des systèmes d’irrigation goutte à goutte sont déterminées par plusieurs facteurs : la qualité de l’eau, la qualité du système d’irrigation et la maintenance. La purge de la ligne goutte-à-goutte est une procédure essentielle dans le processus d’entretien.
NetFlush est une vanne de purge unique car elle seule permet un pilotage à distance, compatible avec les lignes à parois fines, moyennes et épaisses. NetFlush peut être installée dans n’importe quel système de goutte-à-goutte, qu’il soit de type enterré ou en surface. Avec NetFlush, la purge des lignes n’est plus un casse-tête.
C’est un travail que les agriculteurs peuvent faire à distance. Il permet de maintenir le système d’irrigation exempt de débris et d’optimiser les performances et la longévité du système d’irrigation. NetFlush réduit le temps et les efforts investis dans le processus de purge de chaque ligne. Il est rentable après moins d’1 an, compte tenu des coûts de main d’oeuvre.

La machine pour le contrôle et le tri optique des caisses de raisin de R&D Vision

La machine Itria utilise de manière combinée des technologies d’imagerie 3D haute vitesse, d’imagerie multispectrale (visible et infrarouge) et d’intelligence artificielle / deep learning et permet d’analyser des paramètres comme l’état sanitaire (mildiou, oïdium, botrytis), l’échaudage, la taille et la couleur des baies, la détection d’intrus, le niveau de remplissage.
L’identification des caisses peut s’effectuer via un code-barre ou un QR Code. Le système peut adresser un automate pour le tri et un système d’information pour les traçabilités administratives et fonctionnelles.
Plusieurs années de mise au point et d’apprentissage en conditions réelles et industrielles ont été nécessaires pour obtenir aujourd’hui cette solution très performante qui n’a pas d’équivalent sur le marché.

Le suivi temporel du statut hydrique de la vigne par imagerie satellite de Terranis et du groupe ICV
Répondant à un besoin récurrent de la filière viti-vinicole dans le contexte de dérèglement climatique, la solution Oenoview proposée permet d’estimer et de suivre le statut hydrique de la vigne au cours de la saison en se basant sur l’analyse des images acquises par le satellite optique Sentinel-2. Un modèle spécifique, permettant d’estimer le statut hydrique sur les parcelles de vigne sur chaque image acquise, a été mis au point suite à des travaux de R&D menés en partenariat avec l’ICV depuis plusieurs années. Ainsi la solution, actuellement en phase pré-opérationnelle, permet d’avoir accès à des informations sur le statut hydrique de la vigne à l’échelle d’un domaine et à l’échelle de la parcelle. L’analyse automatique des images disponibles sur les parcelles d’intérêt ainsi que la visualisation et le téléchargement des produits sera à terme possible grâce à la plateforme OenoView365 déjà opérationnelle pour le suivi temporel de vigueur, et est en cours de développement pour cette solution.
La solution proposée permettra d’estimer le statut hydrique de la vigne, d’en suivre simplement l’évolution en temps réel (plateforme web/appli mobile/alertes) notamment en vue d’aider au pilotage de l’itinéraire technique et ainsi sécuriser la qualité des vendanges et des rendements, et mieux gérer la ressource en eau.

Le centre de pressurage pneumatique permettant de travailler en cycle continu de Della Toffola France

Le nouveau centre de pressurage pneumatique continu Ampelos, introduit sur le marché par Della Toffola, est un système de pressurage intégré, qui permet de travailler en cycle continu. Le système se compose de 3 pressoirs automatiques reliés par des capteurs et une intelligence artificielle intégrée dans une structure unique.
Le mode continu est obtenu en créant une synergie entre plusieurs petits pressoirs individuels utilisés en mode discontinu, avec un grand intérêt pour la qualité. Cette approche permet d’obtenir des capacités élevées avec des pressoirs relativement petits et donne un important avantage qualitatif. Le temps entre le début du remplissage et la fin de la récupération du moût de chaque pressoir est très faible, contrairement à ce qui se passe dans les grandes installations de pressurage continu.
Grace à une série de capteurs interconnectés et gérés par des algorithmes et de l’intelligence artificielle, le cycle de pressurage est entièrement automatique dans toutes ses phases. Le système s’adapte aux conditions, enregistre les données des bons pressurages et les utilise pour améliorer les performances des pressurages suivants grâce à un système l’autoapprentissage.

Le couplage de filtres tangentiels pour l’optimisation des performances de filtration de Pellenc Pera

Le couplage Filtr’activ est un équipement 2 en 1 pour la filtration des produits à haute teneur en matières solides en suspension et des vins. Seule alternative technique aux filtres rotatif sous vide et à presse, la gamme Filtr’activ combine le meilleur de la technologie de filtration tangentielle tubulaire et de filtration tangentielle dynamique pour obtenir des performances inégalées en termes de débits de production, de qualité du produit filtré et de rendement.
Ce couplage innovant de deux technologies membranaires est un véritable atout aussi bien pour les domaines particuliers que pour les caves de grande capacité. Adaptabilité, souplesse et performance sont les maîtres mots associés au couplage Filtr’activ. En effet, les deux unités peuvent filtrer ensemble ou séparément, avec différents types de produits grâce à un choix complet de matériaux membranaires (organique ou inorganique).

La pulvérisation confinée adaptée sur la plateforme automatisée Bakus produite par Vitibot
La pulvérisation confinée avec panneaux récupérateurs de VitiBot est un matériel innovant totalement électrique adapté sur la plateforme automatisée Bakus produite par VitiBot. Dotée des technologies de pointe en matière de pulvérisation, elle permet, entre autres, d’augmenter fortement la sécurité des opérateurs du fait de l’éloignement de ces derniers, une économie d’énergie, une pulvérisation précise et de qualité via les technologies les plus efficientes en la matière, une performance économique du fait de la réduction drastique des produits en dérive et de la récupération et réutilisation des produits pulvérisés. Très peu gourmande en électricité, elle est également silencieuse. Commercialisation prévue en 2022. La pulvérisation confinée avec panneaux récupérateurs de VitiBot est une alliée parfaite pour une viticulture durable.

Le procédé d’impression 3D de jarre en céramique de Biopythos

L’impression 3D de jarre en céramique permet d’offrir de nouvelles possibilités pour la fabrication de contenants en céramique (grès, porcelaine, terre cuite) au niveau de la forme, de la reproductibilité, de la performance technique jusqu’ici inaccessibles avec les procédés actuels.
La céramique conserve de la micro-oxygénation, tout en étant inerte vis-à-vis du vin, et permet d’obtenir un vin fruité, frais et précis sans arôme boisé pour mettre en valeur le terroir et le travail du vigneron.