Alpma

Dans un marché de plus en plus automatisé, les risques de contamination des produits demeurent une préoccupation majeure pour les fabricants de fromage. La détection de particules de film et de moisissures, souvent imperceptibles à l’œil humain, peut compromettre …

La découpe précise et efficace des fromages est une étape cruciale dans l’industrie alimentaire, en particulier pour les variétés à arêtes vives telles que le Gouda, la Feta ou le Panir. La Machine CC Flex, développée par le spécialiste …