Charcuterie : comment la filière va remonter la pente
Face à la baisse de la consommation, la perte de rentabilité, de compétitivité et la suppression d'emplois, le secteur de la charcuterie doit miser sur l'export et les innovations.
Face à la baisse de la consommation, la perte de rentabilité, de compétitivité et la suppression d'emplois, le secteur de la charcuterie doit miser sur l'export et les innovations.
La PME France Gourmet revisite la charcuterie française à la mode coréenne. Un succès au pays du Matin calme.