France Gourmet conquiert la Corée du Sud
La PME France Gourmet revisite la charcuterie française à la mode coréenne. Un succès au pays du Matin calme.
Saucisses au ginseng, aux feuilles de sésame ou au piment rouge : c’est en alliant des saveurs locales à des produits traditionnels de la gastronomie française que la PME France Gourmet a réussi à se faire une place sur le marché sud-coréen. Créée il y a tout juste un an, elle est d’ores et déjà parvenue à l’équilibre financier et emploi trois salariés, peut-on lire sur La Tribune. A l’heure actuelle, c’est la seule entreprise artisanale de charcuterie française au pays du Matin calme.
Corée : la gastronomie française encore inconnue
Si l’intérêt pour les mets étrangers est grandissant, les consommateurs coréens sont loin d’être familiers avec la gastronomie française, ce qui représentait un défi supplémentaire pour les trois fondateurs de France Gourmet. A l’origine, la PME ciblait d’ailleurs principalement les expatriés mais souhaite désormais toucher un plus large panel de consommateurs.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
CFIA 2021 : 30 solutions à découvrir en équipements et process
Durant 3 jours, les 9, 10 et 11 juin prochains, le CFIA de Rennes expose les dernières avancées en termes d’ingrédients et PAI, …
Qui sont les trois lauréats pour le Prix de la Conception Hygiénique EHEDG ?
Parce que l’hygiène dans les usines agro-alimentaires est un impératif, les industriels développent quotidiennement des équipements et solutions assurant la sécurité des procédés et des aliments.EHEDG France et le CFIA récompensent …
CFIA 2021 : 10 solutions à découvrir en Emballages et conditionnements
Après vous avoir proposé 10 solutions à découvrir en ingrédients et PAI, voici un autre secteur complémentaire qui sera à découvrir au CFIA …
«Quel regard les Français portent-ils aujourd’hui sur leur alimentation, et en particulier leur consommation de viande ? Comment veulent-ils consommer à l’avenir ?», …
Les habitudes de consommation et les attentes en termes de snacking ont-elle changé avec la pandémie liée au Covid-19? «La crise de la …
Marché des œufs : 2021 confirme la puissance des « œufs alternatifs »
D’après la récente enquête menée par CSA pour l’Interprofession des œufs (CNPO), les Français sont désormais 99% à déclarer consommer des oeufs, soit …
La gestion de la donnée, le nouveau levier de croissance pour l’industrie agroalimentaire
Sur un marché fort concurrentiel, dynamique et très réglementé, être réactif et performant est une des priorités des acteurs du secteur agroalimentaire. Cela …
Une troisième vague de startups arrive dans la FoodTech européenne
Cette année encore, pour la quatrième fois, la Foodtech européenne vient d’être étudiée à la loupe par DigitalFoodLab. L’agence de conseil spécialisée sur …
-
Les récents fluides caloporteurs pour l’industrie agroalimentaire
-
Caloporteur : Ce qu’il faut savoir pour l’application alimentaire
-
Inspection : Et si vous testiez avant d’investir ?
-
Inspection produit : Des solutions à la pointe de la technologie
-
Comment transformer le système alimentaire mondial pour se préparer à augmenter l’offre alimentaire de 50% en 2050?
-
Confrontée à la crise et à une baisse de consommation à domicile, la filière vin à la recherche de nouveaux relais de croissance
-
Les défis du financement pour mettre en œuvre l’usine du futur 4.0
-
Le marché des jus de fruits lourdement impacté par la crise sanitaire
-
Commerce agroalimentaire de l’UE : Une croissance soutenue malgré les défis du coronavirus et du Brexit
