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Conjoncture - Tendance

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Conjoncture - Tendance dans l’actu

2 livres blancs pour un emballage durable

Face aux défis environnementaux et aux nouvelles attentes des consommateurs, le cadre règlementaire évolue et nous amène à réinventer des solutions d’emballages plus durables. Mais répondre aux contraintes législatives selon les types d’emballages, leur finalité et les modèles économiques …

Innovation : Eurogerm et Revobiom co-développent les levains du futur

Innovation : Eurogerm et Revobiom co-développent les levains du futur

Eurogerm, spécialiste des ingrédients et solutions pour la filière blé-farine-pain-pâtisserie et Revobiom, une start-up spécialisée en Microbiologie et milli-fluidique, qui développe une Machine d’Évolution Microbienne permettant de formuler des consortiums bactériens complexes et stables à haute fréquence, allient leurs …

La FNB dévoile le nouveau référentiel de son label RSE sectoriel

La FNB dévoile le nouveau référentiel de son label RSE sectoriel

Depuis plus de 10 ans, la FNB (Fédération Nationale des Boissons) s’attache à engager ses membres dans une démarche exigeante et contributive au développement durable. En 2015, elle mettait en place un label RSE sectoriel adapté aux activités des …

Pure Salmon France implante sa première ferme aquacole de saumon en France

Pure Salmon France implante sa première ferme aquacole de saumon en France

Dédiée à l’élevage et à la transformation du saumon atlantique, la ferme aquacole Pure Salmon France s’appuie sur une technologie novatrice de pisciculture, la technologie RAS (Système d’aquaculture en ecirculation). Le site de la zone industrialo-portuaire du Verdon-sur-Mer (33), …

Le Nutri-Score évolue

Le Nutri-Score évolue

Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage, constitué des autorités compétentes de Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse, a finalisé le processus de révision de l’algorithme de calcul du Nutri-Score. Il …

Les dernières tendances des produits de la mer

Les dernières tendances des produits de la mer

Les consommateurs exigent des produits de la mer de meilleure qualité et sont prêts à payer plus pour eux. Innovation et nouvelles saveurs. Les producteurs reconnaissent que les consommateurs recherchent également la valeur et la variété. Pour répondre à …

Plan Eau : Quel impact pour l’industrie agroalimentaire ?

Plan Eau : Quel impact pour l’industrie agroalimentaire ?

Le « Plan eau » aux 53 mesures, présenté récemment par le Président de la République à Savines-le-Lac, est l’une des priorités de la planification écologique du Gouvernement. En effet, le cycle de l’eau en France a connu d’importantes modifications …