Dans les pays les plus riches, la vente directe du producteur au consommateur est en pleine expansion. Cette évolution des échanges alimentaires concerne principalement les produits maraîchers, les viandes et volailles, les produits laitiers, etc, dans un rayon géographique …
L’ONU s’alarme du changement d’orientation de nombreux exploitants agricoles qui se tournent vers la production de biocarburants au détriment des cultures alimentaires. Ce phénomène prenant de l’ampleur, il contribuerait, d’après l’Agence de l’ONU chargée de la lutte contre la …
Bien qu’il soit numéro 1 mondial de la distribution, Wall Mart a du mal à s’implanter au Japon, comme c’est le cas pour la plupart des groupes non locaux. En effet, les pertes pour l’année 2007 de sa filiale …
Après avoir prévenu le Brésil d’une possible interdiction des importations de bœuf si la viande ne provenait d’une liste de fermes respectant les obligations sanitaires de l’EU, celle-ci a suspendu ces importations depuis le 31 janvier. En effet, le …
Après une hausse de 7 à 8 centimes du prix du kilo de porc enregistrée dans les pays de l’est, c’est au tour de l’Allemagne et de l’Espagne de leur emboîter le pas avec une hausse respective de 5 …
Michel Edouard Leclerc avait prévenu les industriels qu’en raison des hausses de tarifs allant de 18,29 % à 20,63 %, six marques étaient menacées de disparaître de ses linéaires. Depuis le 1er février, les articles concernés : la boîte …
Une enquête sur la hausse des prix des produits alimentaires conduite par le ministère de l’Economie va permettre de déceler les abus qui ont conduit à la flambée des prix. Cette enquête permettra de déterminer quelle est la part …
Vous ne trouverez plus de thon de rouge sur les étals des poissonneries des enseignes du groupe Auchan (Auchan, Atac, Simply Market). En effet, en raison des menaces de disparition pesant sur le thon rouge et jusqu’à la mise …
Le ministère de l’agriculture allemand vient de décider que les produits alimentaires ne contenant pas d’élément génétiquement modifié, comporteraient une étiquette « sans OGM » afin de protéger au mieux les consommateurs. Actuellement, des étiquettes spéciales sont uniquement accolées …
Une étude réalisée par Réunica Santé/Institut Pasteur 2007 dévoile que 90 % des français ne se lavent jamais les mains avant de passer à table. De quoi vous couper l’appétit !
Dans sa dernière étude, le cabinet d’études Deloitte prévoit que le britannique Tesco est susceptible de prendre la deuxième place de la distribution mondiale devant Carrefour d’ici 3 ans. En effet, malgré la seconde place qu’occupe actuellement Carrefour, la …
Avec une augmentation de 10 % sur l’année 2007, le chiffre d’affaires de Metro s’est envolé pour atteindre 65,9 milliards d’euros. En effet, sur le dernier trimestre, les ventes de Noël et celles à l’international ont permis au groupe …
La Bretagne, première région agricole européenne, constate une baisse des vocations pour la profession agricole. En effet, la Fédération Régionale des Exploitants Agricoles (FRSEA) et la chambre d’agriculture évaluent leur besoin en recrutement pour l’année 2008 à 1600 postes …
Suite à la forte pénurie mondiale de lait, le comité national interprofessionnel du lait vient d’annoncer que le prix payé aux producteurs de lait augmenterait de 37 % au cours du premier trimestre 2008, soit une hausse de 103,7 …
Les amateurs de foie gras se bousculent dans les halles de Samatan où se tient le marché traditionnel qui regroupe les producteurs locaux de foie gras de canard et d’oie. Pourtant même si ce marché connaît toujours un vif …
Afin de lutter contre l’infiltration de la mafia italienne dans le secteur de l’agroalimentaire, 20 000 pains ont été distribués gratuitement par les boulangers napolitains le 25 novembre. D’après l'association d'entrepreneurs et de commerçants italiens, Confesercenti, la camorra contrôlerait …
Le climat semble s’apaiser entre la Russie et la Pologne puisque Moscou a décidé de lever son embargo sur les viandes en provenance de son voisin européen. Seules quelques limitations subsisteront encore notamment sur les importations de volailles vivantes …
Considérant que la viande bovine brésilienne ne répond pas à toutes les exigences sanitaires européennes, la commission européenne s’apprête à annoncer des mesures restrictives sur les importations dans l’UE. Ces mesures viennent renforcer l’embargo dont trois régions du pays …
Pour son deuxième marché officiel, 155 kg de truffes noires ont été vendus à Lalbenque (Lot) à des prix compris entre 250 et 1 000 euros le kilo. Les professionnels ont pu acheter les truffes noires entre 250 …
La Chine est en passe de devenir le premier importateur de cognac devant le Royaume-Uni. En effet, entre décembre 2006 et novembre 2007, les expéditions de cognac ont progressé de 73,8 % atteignant 31 969 hectolitres, un record dans …
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