La liquidation de NetCacao s’éloigne peu à peu. En redressement judiciaire depuis février 2011, l’entreprise a obtenu un nouveau délai ce mardi 24 mai. Le juge commissaire a autorisé la signature d’une « convention de fiducie », c'est-à-dire un …
L’EFSA a publié un rapport sur une étude menée en 2009 concernant les résidus de substances vétérinaires dans les produits européens issus d’animaux et dans le sang d’animaux vivants. Au total, près de 765 000 échantillons ont été prélevés, dont …
Vous avez des choses à vous faire pardonner ? Une déclaration à faire ? Quelqu’un à remercier ? Alors n’hésitez plus, et troquez les bouquets de fleurs passés de mode contre une tablette de chocolat qui sera le support de vos messages… …
Selon la dernière analyse de Rabobank, le marché mondial du sucre à court terme s’apaise. En effet, Rabobank prévoit une hausse de la production de sucre en Thaïlande, ce qui amènerait un surplus de production mondial de 3 millions …
Pour s’adapter aux préférences des enfants et proposer un produit amusant, St Mamet a lancé Paille Pom’. Cette compote est présentée sous forme de briquettes et peut être bue à la paille. Pour adapter son produit à ce type …
Le député radical Yves Jégo a présenté le 19 mai 2011 à l'Assemblée nationale le nouveau label qui distinguera les produits d’origine française des autres. Cette reconnaissance du « made in France » fait suite aux suggestions de valorisation de la …
Les auteurs du rapport Cyclope 2011, considéré comme la « bible » des marchés mondiaux et publié mardi 17 mai 2011, affirment que les marchés agricoles, et plus précisément ceux des céréales et des oléagineux, sont « sur le fil du rasoir ». …
A l’heure du bilan, la charte de coopération agroalimentaire lancée en 2009 pour une durée de 2 ans et demi a été plébiscitée. En effet, le 10 mai dernier, industriels, représentants syndicaux, organismes de formation et représentants des Pouvoirs …
Oh my Food ! est le nouveau rendez-vous des consommateurs sensibles à l’importance de l’alimentation sur la santé. Pour la première fois en France, ce nouveau concept associe un site internet et un évènement. L’objectif ? Fédérer et animer une véritable …
Tel pourrait bien être le nouveau slogan du prochain Plan National Nutrition Santé (PNNS) 2011-2015. En effet, une étude de l’INRA recommande d’apposer un logo « SAIN » sur les aliments les plus sains. A partir de quels critères …
C’est ce que révèle une l’étude NutriNet-Santé. Selon les chiffres publiés, 61% des français s’adonneraient au grignotage en-dehors des repas, soit près de deux français sur trois. Et cette mauvaise manie n’est pas sans conséquence ! En effet, les français …
Le dimanche 8 mai 2011, le premier navire chargé de cacao depuis la chute de Laurent Gbagbo a pu quitter le port d’Abidjan avec sa cargaison. Un mois s’est écoulé depuis le changement de régime et l’arrêt des exportations. …
D’après Météo France, le mois d’avril 2011 aura été le plus chaud depuis 1900 ! Ce qui n’est pas pour déplaire aux entreprises du secteur agroalimentaire spécialisées dans les produits d’été. En effet, la consommation de ces derniers a connu …
Alors que les grosses entreprises du secteur agroalimentaire sont déjà présentes sur le marché de la restauration hors foyer britannique, les PME bretonnes pourraient à leur tour s'y lancer. Il faut dire qu’il est conséquent : il est le deuxième …
Et c’est la quantité qui l’emporte. En effet, Pascale Hebel, la directrice du département Consommation du Credoc, a annoncé lors d’une conférence organisée à l'initiative de la Dgccrf sur le thème « La qualité a-t-elle un prix ? » que …
Du boulot, surtout en Recherche et Développement. Après ses gammes de produits sucrants au frutose, au sirop d’agave ou à la stévia, Vivis lance une nouvelle alternative au saccharose : le sucre de bouleau. La marque diététique de Distriborg …
