Allogel passe au Darfresh.

Le spécialiste italien de l’importation et du conditionnement de poisson, Allogel, a adopté le Darfresh 3-web et la machine Darfresh R275CD, des solutions proposés par Sealed Air Cryovac. Avec le Darfresh, l’emballage secondaire est supprimé. Le produit est distribué en grandes surfaces, notamment chez Coop, Carrefour et Auchan. Le système sous vide Cryovac Darfresh 3-web est composé de trois films : un film inférieur haute barrière formé sur la ligne, un film supérieur skin haute barrière, et un film d’operculage. « Tous sont entièrement imprimables et sans chlore », assure le fabriquant. La machine a été développée en coopération avec Multivac et est capable de mémoriser 200 programmes de réglage. Allogel commercialise 900 tonnes de produits par an. Prochain défi, investir dans le conditionnement micro-ondable pour ses plats préparés à base de poisson.