Environnement et IAA, l’exemple du Royaume-Uni.

L’industrie agroalimentaire britannique fait figure de bon élève en matière d’environnement. Soutenus par la Fédération des aliments et boissons (FDF), les industriels du secteur se sont fixés de nouveaux objectifs afin d’améliorer la durabilité de la chaîne alimentaire. Déjà engagées ces dernières années, les entreprises agroalimentaires britanniques ont réalisé de nombreux efforts dans la prise en compte environnementale : réduction de 21% des émissions de carbones par rapport à 1990, réduction de 2 millions de mètres cube d’eau entre les consommations de 2009 et 2010, et réduction de 9% des volumes des déchets d’emballages. Les nouvelles priorités concernent la gestion des ressources en eau et la rationalisation du transport.