Naturex et MycoTechnology s’allient dans la distribution mondiale de protéines végétales
Naturex et MycoTechnology s'associent dans la distribution de protéines végétales de champignon shiitake.
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MycoTechnology dans l’actu
Innovation : du chocolat sans amertume
Les fabricants de chocolat tentent de réduire l'amertume de leur produit fétiche, sans hausse du nombre de calories, à l'aide d'une poudre de champignon.
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- La fabrication des arômes naturels issus de fermentation d’Ennolys
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