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Consommation

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Consommation dans l’actu

L’étiquetage nutritionnel ignoré des consommateurs européens.

"D’après une étude publiée par le European Food Information Council (EUFIC), moins d’un tiers des consommateurs affirment avoir recherché des informations nutritionnelles sur les emballages (de 9% en France à 27% au R.-U.). L’étude a été menée …

Le « faux gras », la dernière histoire belge.

Le « faux gras » est un pâté bio, au champagne et aux truffes, commercialisé sous la marque Gaïa et fabriqué par l’allemand Tartex, spécialisé dans les pâtés bio. Distribué en Belgique, il connait un véritable succès. A 3 …

L’éthique, un critère d’achat de plus en plus important.

"Autre étude , celle du Crédoc pour le compte du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Pour la quatrième année consécutive, 1 000 personnes ont été interrogées sur leurs habitudes et dépenses alimentaires au cours de l'été …

Produits de la mer, un marché qui n’a pas la pêche !

D’après l’étude sur le marché des produits de la mer réalisée par le cabinet d’études prospectives Xerfi, le niveau de consommation des ménages reste morose, tandis que la part des professionnels de la restauration est en nette baisse …

E-commerce, toujours au beau fixe.

Avec un chiffre d’affaires des sites Internet affichant une progression de 30% sur le 3ème trimestre 2009, les ventes sont en hausse de 27% sur les neuf premiers mois de l’année, malgré ou à cause de la crise. Atteignant …

Des écolabels à l’affichage environnemental.

Le manque d’information et de disponibilité des produits sont les principaux freins mis en avant par les consommateurs français dans leurs actes d’achat « responsables ». Dans la jungle des allégations et auto déclarations, les labels sont censés être …

AMAP, quand l’offre ne suit pas la demande !

Aujourd’hui, près de 1 500 Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) existeraient sur le territoire. Les 60 000 familles de consommateurs engagées dans ce système de partenariat avec les producteurs apprécient les arguments de circuits courts, relation …

Des prix stables en septembre.

Avec une hausse limitée à 0,4% sur un an, les prix des produits de grande consommation annoncés par l’Insee sont restés stables sur le mois de septembre. Pour les produits alimentaires (hors produits frais), l’Insee enregistre une très légère …

Et le bio continue de progresser !

Une étude Precepta table sur une croissance du bio de 8% à l’horizon 2012, atteignant ainsi les 3,7 milliards d’euros et représentant 2,5% de la consommation alimentaire des ménages. Selon cette même étude le partage du gâteau devrait tourner …

L’innovation, toujours un levier efficace ?

Selon une étude réalisée par TNS-Sofres, la crise a changé les pratiques de consommation de 47% des Français, et 65% d’entre eux ont réduit leurs dépenses. Même si 47% continuent à trouver une offre nouvelle qui corresponde à leurs …

Les céréales, une histoire de femmes ?

Selon un sondage TNS-Sofres, le niveau de connaissance des françaises sur les céréales est élevé. 97% d’entre elles affirment connaître le blé, a peu près autant que le maïs, mais également 77% pour l’avoine, 73% pour l’orge, le soja, …

Les consommateurs européens favorables à l’étiquetage carbone.

72% des européens sont pour l’étiquetage donnant l’empreinte carbone du produit. Parallèlement à cela, 4 européens sur 5 déclarent être influencés par le respect accordé à l’environnement dans la fabrication du produit lors de leurs achats. Cependant, avec 48% …

INCA 2 : du mieux et du moins bien.

Pour sa deuxième étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires, l’Afssa a suivi le comportement alimentaire d’un certain nombre de Français (environ 2 600 adultes et 1 400 enfants). Le constat est double : les Français mangent mieux (+10% de …

Les centres commerciaux redeviennent fréquentables en juin.

Selon les chiffres communiqués par le Conseil National des Centres Commerciaux (CNCC), la fréquentation des centres commerciaux affiche un résultat positif (+1,9%) au mois de juin, pour la première fois depuis février 2009. A ne pas confondre avec les …

Une baisse du prix du porc en GMS ?

Suite à la publication des chiffres de l’Observatoire des prix et des marges 2000-2001, l’association de défense des consommateurs, UFC-Que Choisir, a demandé à la grande distribution de supprimer les marges injustifiées réalisées sur la viande de porc, ce …

Alimentation : c’est mieux !

Selon une étude de l’Agence Française pour la Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), les Français consomment plus de fruits et moins d’alcool qu’il y a une dizaine d’années. De même, cette étude montre une amélioration nutritionnelle des Français, même …

Pas frais le poisson ?

Avec un recul de 0,4% en valeur et 1,8% en volumes, c’est la première fois depuis cinq ans que la consommation de poisson régresse. Selon FranceAgriMer, même si tous les circuits de distribution sont concernés, ce sont les petits …

Une nouvelle Vodka pour les amateurs !

Déjà présente depuis un an chez InterMarché, la vodka Parliament s’étend à l’ensemble des GMS en France à l’occasion de son 10ème anniversaire. Produit reconnaissable à sa bouteille très design, elle est numéro un en Russie en terme de …

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