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Produits laitiers

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Produits laitiers dans l’actu

L’obésité aurait des origines génétiques.

Les facteurs environnementaux sont l'un des principaux facteurs expliquant la recrudescence de l’obésité dans les pays riches. En effet, comme le dit le professeur Philippe Froguel de l’Imperial College London, « l’abondance d’aliments mauvais pour la santé et le …

Quand l’ONU accuse les entreprises agroalimentaires.

Fait rarissime pour une Assemblée générale de l’Organisation des Nations Unies, le secrétaire Général de l’ONU Ban Ki-Moon est intervenu pour exhorter les chefs d’Etat et de gouvernements réunis à New-York à s’impliquer d’avantage dans des campagnes de prévention …

Entremont, l’objectif zéro licenciement s’éloigne.

Le groupe Sodiaal, nouveau propriétaire d’Entremont, avait donné jusqu’au 31 août dernier aux 104 salariés des ateliers de préemballé et d’affinage d’Entremont pour accepter ou non un reclassement au sein des autres unités du groupe agroalimentaire laitier. Or, seuls …

Confédération paysanne 1 – Lactalis 0.

C’est un beau match juridique qui a opposé la Confédération paysanne à Lactalis. En effet, ce dernier était à l’origine de la rencontre, motivée par un conflit au sujet du blocage d’une usine du groupe. Mais pour mieux comprendre …

Danone songe à s’installer au Mexique.

La crise financière qui touche l’Europe n’inspire pas « d’inquiétudes particulières » au géant de l’agroalimentaire, Danone. Bien au contraire, le groupe a confirmé ses objectifs annuels fin août 2011 après avoir publié des résultats semestriels en hausse. Et …

Alerte à la listeria !

Carrefour vient de décider de rappeler deux produits fromagers commercialisés dans les enseignes du groupe. A l’origine de ce rappel, la découverte d’une contamination à la bactérie Listeria monocytogenes sur des lots de fromages dans le supermarché de Monaco …

Du polyéthylène vert 100% renouvelable.

Tetra Pak est encore à la manœuvre pour une innovation dans le monde de l’emballage. Et la nouvelle lubie des fournisseurs d’emballages pour les entreprises agroalimentaires, après le 100% recyclable, c’est le 100% renouvelable ! D’où le lancement au …

L’UE mise sur la promotion de ses produits agroalimentaires.

Le commissaire européen à l’Agriculture et au Développement Rural, Dacian Ciolos, a déclaré mardi 13 septembre 2011 que le budget de promotion des produits agroalimentaires de l’UE devrait « doubler voire tripler » dès 2014. A l’issue d’une réunion …

Operculeuses : vers des cadences infinies et au-delà !

Le salon Interpack a été l’occasion pour les fabricants de machines industrielles de présenter leurs derniers développements. En ce qui concerne les operculeuses automatiques, la tendance est à la haute cadence et les mots d’ordre sont : vitesse, simplicité, …

Contractualisation laitière : ça avance !

La Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNPL) a déclaré le 9 septembre 2011 que les choses « avancent dans le bon sens » à propos des contrats laitiers. Pourtant, ce n’était pas gagné, étant donné que les négociations …

Messieurs, méfiez-vous des fausses blondes !

Voilà une bien étrange enquête menée par Kantar Worldpanel. L’institut de sondage a en effet décidé de s’intéresser à… la couleur de cheveux des consommatrices ! Et ce afin de répondre à des questions existentielles : qui des blondes …

MDD Expo.

@ 0 h 00 min - MDD Expo, « Le salon des marques de distributeurs », Food & Non Food, Paris Porte de Versailles (75).

Sandwich & Snack Show.

@ 0 h 00 min - Sandwich & Snack Show, « Le rendez-vous leader sur le marché du snacking et de la consommation nomade », Paris Porte de Versailles (75).

CFIA Rennes 2012.

@ 0 h 00 min - CFIA Rennes 2012, « Le Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire, Le process à l’état pur ! », Rennes (35).

Nestlé reconnu coupable de la mort de l’un de ses salariés !

Le 20 octobre 2008, Raphaël Tuvery, père de cinq enfants et salarié de l’entreprise Nestlé d’Itancourt (02), se rend comme d’habitude à son travail. Ce jour-là, il est affecté au hall de conditionnement, et doit intervenir sur une armoire …

Les salons à ne pas manquer pour la saison 2011-2012.

Ca y est, la rentrée est là, et avec elle son flot d’actualités et de salons. Oui mais voilà, les vacances vous manquent, vous venez juste de déposer vos chères petites têtes blondes à l’école et les avez laissées …

Zamzee, le jeu vidéo pour lutter contre l’obésité.

L’Ecole nationale de la statistique et de l’administration économique vient de donner les résultats d’une étude qu’elle a menée auprès de 23 518 enfants de grande section maternelle sur la période 2005-2006. Bien qu’elle annonce une baisse moyenne de …

Le marketing participatif chez Danone.

Danone est un exemple emblématique de ce que l’on appelle le marketing participatif (ou marketing collaboratif). En effet, étant donné que les marques ont compris depuis longtemps que le consommateur ne voulait plus être un simple acheteur, elles tentent …

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