Produits laitiers

Un sondage Ifop réalisé pour Les Echos du 7 au 12 avril 2011 auprès de 500 italiens de plus de 18 ans révèle que 63% des italiens ont entendu parler de l’affaire Parmalat. Une petite majorité (53%) de ceux …

Selon Coop de France, la contractualisation ne représente qu’un outil permettant de contrôler la volatilité des matières premières agricoles et elle ne sera efficace que lorsqu’elle sera généralisée à l’ensemble de la filière. Pour la coopération « la gestion de …

François Barouin, le ministre du Budget, a rendu sa copie sur le projet de réforme de la fiscalité du patrimoine. Peu de modifications profondes sont envisagées, mis à part la disparition programmée du bouclier fiscal. Toutefois, l'impôt de solidarité …

L’incontournable Vache qui Rit de Bel dévoile enfin ses secrets les plus intimes… Elle est née dans les années 20 et  fête donc déjà ses 90 ans ! Elle est aujourd’hui produite dans 4 usines, dont 2 en France, une …

La neuvième édition du baromètre Ifop sur le financement et l’accès au crédit des PME, réalisé pour le cabinet KPMG et la Confédération générale des petites et moyennes entreprises (CGPME), vient d’être dévoilé. Plus de 400 dirigeants d’entreprises françaises …

@ 0 h 00 min - La Semaine du Goût 2011,  » La Semaine du Goût va fêter ses 22 ans du 17 au 23 octobre 2011″, France

Créés à l’origine pour rassurer et orienter dans l’acte d’achat, les consommateurs se détachent aujourd’hui des signes officiels de qualité. En effet, face à la multitude de labels présents sur les produits alimentaires, les consommateurs sont perdus.

Concernant l'affaire Parmalat, Bruno Le Maire a affirmé mardi 12 avril 2011 que l’on « peut parfaitement comprendre la réaction italienne. C'est à nous du côté français de donner un certain nombre de garanties et d'assurances sur le fait que …

@ 0 h 00 min - Journée mondiale de l’alimentation, Monde

Djazagro, le salon international de l’agroalimentaire en Algérie, a ouvert ses portes hier, lundi 11 avril. L’évènement rassemble quelques 350 exposants internationaux du secteur agroalimentaire jusqu’au 14 avril. Pour cette 9ème édition, 20 pays seront représenté ; le pavillon …

L'agence russe de protection des consommateurs (Rospotrebnadzor) accuse le groupe alimentaire Nestlé de « violations importantes des règles sanitaires ». En effet, la Rospotrebnadzor a relevé plusieurs anomalies dans des usines du groupe : à Perm (Oural), l’Agence russe …

Ce vendredi 8 avril, le gardien européen de la sécurité alimentaire a publié son opinion portant sur la troisième évaluation sur les affirmations proposées quant aux effets bénéfiques de certains produits alimentaires. 442 allégations de santé fonctionnelles génériques supplémentaires …

Lactalis avait déposé un recours suite au report de l’assemblée générale de Parmalat à fin juin. Bruxelles, de son côté, a demandé à cette dernière de plus amples informations sur son plan pour contrer le français. Lundi 11 avril …

Pour les syndicats, la réponse est immédiate : non ! Ainsi, selon la FNSEA, « aucun des projets de contrats n'est à signer en l'état ». Cette déclaration fait écho aux premières réactions de la Confédération Paysanne. Pourtant, les contrats apparaissent …