Prévu pour mi 2007, Pepsi travaille sur le lancement d’une boisson sur le créneau de la santé. Légèrement gazeuse, Taya, réalisée à base de fruits sans caféine ni calorie visera plus particulièrement les consommatrices soucieuses de leur bien être …
La région et le Fonds Social Européen ont soutenu l’Aria Languedoc-Roussillon dans la mise en place d’un service d’aide à la reprise des entreprises agro alimentaires. Ce service, l’Atria (Accompagnement à la transmission reprise industries agro alimentaires) permettra d’aider …
20% des races animales sont menacées d’extinction et une race disparaît tous les mois. Selon un rapport provisoire présenté au mois de décembre à Rome, 60 races de bovins, caprins, porcins, équins et volailles ont disparu durant les cinq …
Arrêté du 18 décembre 2006 modifiant l’annexe de l’arrêté du 21 août 2001 fixant les mesures techniques et financières de police sanitaire relative à la fièvre catarrhale du mouton.
Dans la lignée du Grameen Danone Foods Social Business créé avec Mohammad Yunus, prix Nobel de la paix, Danone souhaite créer un fonds baptisé « danone.communities » pour le développement d’entreprises à finalité sociale. Le solde de ce fonds …
Contrairement aux méthodes de cultures modernes produisant des monocultures à fort rendement qui appauvrissent les habitants andins, l’agronome Zenon Apaza encourage l’agro diversité dans les cultures de ses Andes natales. Ainsi, privilégiant la culture traditionnelle des tubercules en conjuguant …
L'arrêté du 16 janvier 2007 relatif au commerce des échalotes stipule que ne peuvent être détenues en vue de la vente, mises en vente ou vendues sous le nom d'échalotes que les variétés de Allium cepa L. groupe aggregatum …
En réponse à la demande ascendante de la restauration et de l’export, Boncolac a l’intention d’investir 17 millions d’euros dans son usine de pâtisseries surgelées de Bonloc située dans les Pyrénées-Atlantiques dont 12 millions seront consacrés à l’équipement.
Le réchauffement des eaux entraîne l’invasion incontrôlée des côtes européennes de diverses espèces de crustacés dévastatrices. Des crevettes venues de la mer Noire et de la Caspienne menacent la survie des espèces néerlandaises et britanniques, le crabe chinois a …
Arrêté du 12 décembre 2006 modifiant l'arrêté du 2 février 2006 relatif à la détermination des quantités de référence pour la livraison des producteurs de lait pour la période allant du 1er avril 2006 au 31 mars 2007
Cette PME située dans la Loire, a l’intention de doubler sa capacité de production d’ici à quatre ans. Spécialisée dans le caramel liquide aromatique et les colorants, cette société va investir 5 millions d’euros d’ici la fin de l’année …
Constat préoccupant : partout dans le monde les abeilles déclinent. L’utilisation de pesticides, la raréfaction des plantes et la présence de parasites en sont grandement responsables. L’effectif des abeilles britanniques et néerlandaises a baissé de 40 à 60 % …
D’après une révélation de la Dépêche du Midi, un lot de 2 kg de truffes de Chine ont été vendues à un courtier lotois comme étant des truffes noires, sur le marché de Lalbenque (46). Après vérification, le syndicat …
Encouragé par la réussite des gourdes de compote, Protial a mis au point un nouveau concept : le bâtonnet de compote de fruits. Destiné aux enfants, le bâtonnet, constitué de plus de 60% de fruits, se consomme à une …
La direction générale de l'alimentation et la direction générale de la santé ont été informées de la détection, confirmée par l'AFSSA, de larves de trichine pouvant provenir d'un ou plusieurs animaux d'un lot de 400 porcs abattus le 8 …
Le GIE LA BOITE BOISSON organise pour la huitième année, les trophées de la boite boisson 2006, soit l’élection de la plus belle cannette. Cette élection permet de récompenser les boites de boisson introduites sur le marché en 2006 …
Suite à la visite d’un importateur japonais, les producteurs, l’abattoir de Tarbes et les salaisons de l’Adour ont réalisé leur dossier d’agrément et ont pu livrer leurs premiers échantillons au Japon en seulement trois mois.
M&M’s lance le bonbon personnalisé « My M&M’s ». La mise en ligne du site www.mymms.fr permet de commander ses propres M&M’s : choix de la couleur du bonbon, du message et de l’emballage. Une façon originale de faire …
Au cours des vingt-cinq dernières années, la production de foie gras a décollé essentiellement grâce au marché français bien que les importations en provenance d’Europe de l’Est ou d’Israël progressent. Actuellement les grands noms de la filière tels que …
Le service R&D de Gelita au Brésil a découvert une protéine capable de remplacer une partie du beurre de cacao dans le chocolat au lait. Baptisée Gelita Instant Gel Schoko, elle est en mesure de remplacer jusqu’à 39% du …
