La Laiterie Cremo se modernise grâce à une approche digitale axée sur le Cloud

Face aux exigences croissantes du marché et afin d’optimiser la circulation de l’information au sein de l’entreprise, le deuxième plus grand transformateur de lait en Suisse, Cremo, a ressenti la nécessité de moderniser son infrastructure informatique afin de garantir la conformité de la qualité de ses produits aux normes les plus strictes tout en améliorant ses processus métier. Selon la laiterie, le système ERP en place ne répondait plus aux normes d’optimisation des processus et de qualité des produits. Fièrement ancrée dans une tradition laitière centenaire, l’entreprise produit exclusivement en Suisse à partir de lait 100% suisse.

Pour optimiser ses opérations, la laiterie a opté pour la solution CloudSuite Food & Beverage d’Infor, éditeur de solutions de gestion dédiées aux industries dans le Cloud. La solution Infor CloudSuite Food & Beverage, taillée sur mesure pour l’industrie agroalimentaire, offre des fonctionnalités uniques pour le secteur laitier. Le choix du Cloud public d’Amazon Web Services (AWS) a permis à Cremo de mettre en œuvre les meilleures pratiques du secteur, garantissant innovation, traçabilité, conformité réglementaire, rentabilité et efficacité des transactions.

Répondre aux exigences de l’industrie laitière

Le succès de cette transition repose sur l’identification des facteurs de valeur par Cremo et Infor. Des ateliers organisés avec les responsables des processus de Cremo ont permis d’évaluer le niveau de couverture fonctionnelle de la solution et d’assurer une adoption rapide par les équipes opérationnelles.

Nicolas Rollet, responsable de compte Infor pour Food & Beverage DACH, met en avant l’adaptabilité de la solution : « Avec son Cloud public dédié à l’industrie agroalimentaire, la solution Infor CloudSuite Food & Beverage est parfaitement adaptée aux exigences de l’industrie laitière. De nombreux processus spécifiques sont déjà intégrés en standard, minimisant ainsi le besoin de paramétrage ». En choisissant la voie de la digitalisation, la laiterie Cremo s’inscrit ainsi dans une trajectoire d’efficacité opérationnelle et de conformité aux normes, renforçant ainsi sa position en tant que leader dans le secteur laitier suisse.