Sirha Food accélère son développement en intégrant les nouvelles cultures du liquide grâce à l’acquisition de Break Events Group

L’écosystème d’événements et de médias du groupe GL events, déjà fortement implanté dans la restauration et l’hospitalité, franchit une nouvelle étape stratégique en reprenant les actifs de Break Events Group, dont le salon Degré Zéro et les TastyWines Meetings. Cette opération élargit son influence au secteur des boissons, un marché en pleine mutation marqué par la baisse continue de la consommation d’alcool et l’essor spectaculaire des boissons no/low.

Alors que la consommation d’alcool a reculé de plus de 60 % en France depuis 1960, les boissons sans ou à faible teneur en alcool affichent une croissance de 30 % depuis 2022. Près de 40 % des consommateurs d’alcool déclarent alterner entre boissons alcoolisées et alternatives, donnant naissance aux « flexi-drinkers ». Cette dynamique touche aussi la restauration hors domicile, où le no/low représente désormais jusqu’à 45 % du chiffre d’affaires boisson. Dans ce contexte, Sirha Food renforce sa mission de révéler innovations, savoir-faire et marchés émergents au service des professionnels.

Avec Degré Zéro, premier salon professionnel dédié aux boissons no/low, Sirha Food intègre un rendez-vous devenu incontournable en seulement deux éditions. La prochaine édition se tiendra le 8 février 2026 à La Mutualité à Paris et rassemblera près de 100 exposants, tout en élargissant son offre aux boissons fonctionnelles, fermentées ou créatives. L’acquisition englobe également les TastyWines Meetings, conventions d’affaires connectant producteurs et importateurs de vins et spiritueux. Pour Olivier Darras, président de Break Events Group, cette alliance ouvre une nouvelle phase d’accélération pour tout le marché des boissons alternatives.