Alfa Laval présente ses nouveaux séparateurs centrifuges dédiés aux petites laiteries

Alfa Laval est né de la création du séparateur de lait moderne et n’a jamais cessé de réinventer cette technologie. Intégrant des innovations uniques, ses séparateurs sont conçus pour aider les laiteries à obtenir une production fiable et un meilleur rendement tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.

Conçus pour répondre aux besoins des laiteries à petite échelle, les séparateurs de la série Compacta offrent un traitement à haut rendement pour les étapes essentielles de la fabrication des produits laitiers. Les séparateurs à petites capacités des séries H et D Compacta couvrent les besoins des professionnels de la laiterie pour l’écrémage, la standardisation et la clarification du lait en traitant le produit en douceur. Elles conviennent ainsi parfaitement aux premières étapes du parcours de production de fromage.

Pour l’écrémage et la standardisation du lait, les séparateurs H assurent des débits maximum de 500l/h à 3000l/h, tandis que les séparateurs D fonctionnent jusqu’à 1000l/h et 5000l/h pour les tâches de clarification.