Food Use Tech : 5 startups à suivre
Le Food Use Tech, salon référence de la FoodTech en France, aura lieu les 20 et 21 septembre prochains à Dijon. Au cœur de ce véritable laboratoire d’idées pour penser l’alimentation de demain et mesurer la réponse des nouvelles technologies face à l’évolution des usages, une centaines d’exposants. Parmi elles, 5 starts-up à suivre. «L’émergence de ce type de …

Le Food Use Tech, salon référence de la FoodTech en France, aura lieu les 20 et 21 septembre prochains à Dijon.
Au cœur de ce véritable laboratoire d’idées pour penser l’alimentation de demain et mesurer la réponse des nouvelles technologies face à l’évolution des usages, une centaines d’exposants. Parmi elles, 5 starts-up à suivre.
«L’émergence de ce type de startups traduit la volonté des usagers de consommer autrement pour préserver la planète : en utilisant les circuits-courts, en connaissant l’origine et la composition de leurs produits, en valorisant leurs déchets… Les nouvelles protéines et nouveaux produits répondent aussi aux problématiques liées à l’alimentation et à l’environnement : insectes, produits sans allergènes et adaptés aux profils des consommateurs, etc. », a déclaré Xavier Boidevézi, Secrétaire national en charge de la FoodTech.
Comerso propose des services numériques et logistiques destinés aux entreprises pour valoriser leurs invendus. Leur mission : accompagner les entreprises pour les transformer en “entreprises zéro-déchet”.
Entomo Farm élève et transforme des insectes pour la filière agro-alimentaire. Son modèle d’élevage coopératif permet de produire de grandes quantités d’insectes avec un minimum de ressources, en garantissant un produit fini sûr, 100% traçable, sans aucune trace de polluant.
Matatie produit exclusivement des petits gâteaux remplis de gourmandises, très pratiques pour les goûters des enfants. Tous les produits sont cuisinés dans leur propre atelier de fabrication, pour une garantie sans allergènes à mention obligatoire.
Panier local est un partenaire logiciel des circuits courts. Il accompagne les circuits avec un outil en ligne tout en un. Il permet de travailler collectivement sur les différentes tâches de la commercialisation.
ScanUp est une application mobile gratuite qui permet aux consommateurs de faire leurs courses, d’obtenir de la transparence sur leurs produits et d’agir pour l’alimentation saine et responsable de demain.

Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …

Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
10 logiciels experts pensés pour les réalités du secteur agroalimentaire
Traçabilité, sécurité, gestion des stocks, pilotage de la production… Face à la complexité croissante de leurs opérations, les acteurs de l’agroalimentaire s’appuient sur …
Logiciels experts en agroalimentaire : Une approche par besoins métier
Du développement produit à la logistique, chaque fonction de l’entreprise peut aujourd’hui s’appuyer sur des solutions spécialisées. En 2025, les logiciels experts ne …
Digitalisation, performance et outils : Faire les bons choix
Longtemps centrée sur la production et les volumes, la filière agroalimentaire connaît depuis quelques années une transformation en profondeur. En 2025, le numérique …

Dans un contexte où les enjeux de santé publique occupent une place centrale, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une …

Confrontée à des défis majeurs tels que la gestion de la demande, l’optimisation des chaînes de production et l’amélioration de la qualité des …
Top 10 des cabinets de recrutement agroalimentaire
Dans l’agroalimentaire, la performance passe aussi par la qualité des recrutements. Pour structurer des équipes solides et opérationnelles, les entreprises ont tout intérêt …
TOP 10 des entreprises de marquage industriel pour l’agroalimentaire
Le marquage industriel est un élément central pour les acteurs de l’agroalimentaire. Il permet d’identifier les produits avec précision, de sécuriser leur traçabilité …
Marché de l’œuf : Une demande en plein essor !
L’œuf n’a jamais été aussi prisé par les Français ! En 2023, la consommation moyenne par habitant a atteint 224 œufs, un record …