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Le 45ème fromage AOC en France est…

La Rigote de Condrieu ! Produit sur le massif du Pilat, au sud-ouest de la ville de Lyon, ce fromage à pâte molle, non pressée, est fabriqué à partir de lait de chèvre cru, entier, non standardisé. Existant depuis le XIXème siècle, la Rigote de Condrieu devient le 45ème fromage AOC en France.

La Rigote de Condrieu ! Produit sur le massif du Pilat, au sud-ouest de la ville de Lyon, ce fromage à pâte molle, non pressée, est fabriqué à partir de lait de chèvre cru, entier, non standardisé. Existant depuis le XIXème siècle, la Rigote de Condrieu devient le 45ème fromage AOC en France.

ParLa rédaction
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