Le poulet se met à nu.
Le « chicken bare », créé par le professeur Avigdor Cahaner, pourrait bien intéresser de nombreux industriels. En effet, obtenu à partir de croisements successifs entre un oiseau naturellement sans plumage et un poulet d’élevage, ce poulet sans plume présente de nombreux avantages dans le cadre d’une production industrielle. Outre le gain de temps résultant de la suppression de …
Le « chicken bare », créé par le professeur Avigdor Cahaner, pourrait bien intéresser de nombreux industriels. En effet, obtenu à partir de croisements successifs entre un oiseau naturellement sans plumage et un poulet d’élevage, ce poulet sans plume présente de nombreux avantages dans le cadre d’une production industrielle. Outre le gain de temps résultant de la suppression de l’étape de plumage, cette nouvelle race résiste davantage à la chaleur, consomme moins d’eau qu’un poulet ordinaire et bénéficie d’une croissance plus rapide. Ce poulet doit encore passer de nombreux tests avant d’arriver à une production à grande échelle.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
La raréfaction en eau : Les enjeux pour les industries agroalimentaires
Parmi les nombreuses conférences qui se tenaient au salon Alina, la thématique de la raréfaction de la ressource en eau et les enjeux …
Se préparer à l’usine de demain
L’usine du futur dans l’agroalimentaire est une réalité en constante évolution, façonnée par des avancées majeures dans le domaine numérique et la robotique, …
8 solutions à découvrir au Salon Alina
Équipements & Procédés, Emballages & Conditionnements et Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement sont les trois univers proposés au Salon Alina qui se déroule du …
« Les premiers chiffres de l’année 2023 sont éloquents » affirme l’Anvol, l’interprofession volaille de chair dans son dossier de presse. Selon cette dernière, la …
KPMG, Valorial, Agri Sud-Ouest Innovation viennent de publier la troisième édition du baromètre de l’innovation agri-agroalimentaire. Basé sur des données issues d’entretiens et …
Quelles sont les tendances logicielles 2023 de l’industrie alimentaire et des boissons
Food Industry Executive et Aptean dévoilent la deuxième édition de leur rapport d’enquête sur les logiciels de l’industrie agroalimentaire pour 2023. En 2022, …
Le marché dynamique des produits traiteurs frais
Les Entreprises du Traiteur Frais (ETF) ont identifié avec l’institut Circana les principaux atouts de leurs produits en magasin. Ils ont notamment constaté …
De vives tensions sur le marché des spiritueux
Créée en 1996, la Fédération Française des Spiritueux (FFS) est une organisation professionnelle qui représente les producteurs et les distributeurs français de boissons …
-
Quelles alternatives aux PFAS ?
-
SGS développe une méthode inédite pour traquer et contrôler les PFAS
-
Que contient le plan d’actions sur les PFAS ?
-
Comment Endress+Hauser a équipé son nouveau laboratoire d’étalonnage
-
Que contient le plan de soutien pour les industries agroalimentaires ?
-
La maîtrise des données, le grand défi pour le secteur agroalimentaire
-
Tour d’horizon du secteur agroalimentaire français
-
Grand Froid : Concilier performance, décarbonation et efficacité énergétique
-
Vers un doublement du chiffre d’affaires du secteur bio d’ici 2027 ?
