Les brevets agroalimentaires de décembre 2010.
Petit listing des brevets déposés… Biscuits présentant une stabilité améliorée lors de la production ; Procédé d’obtention de foie gras par l’administration intra-gastrique de bactéries probiotiques à l’âge de 2 à 14 jours ; Composition nutritionnelle pour améliorer les performances cognitives des enfants ;
Petit listing des brevets déposés… Biscuits présentant une stabilité améliorée lors de la production ; Procédé d’obtention de foie gras par l’administration intra-gastrique de bactéries probiotiques à l’âge de 2 à 14 jours ; Composition nutritionnelle pour améliorer les performances cognitives des enfants ; Acides gras oméga-3 encapsulés utilisables dans le cadre de la fabrication de produits de boulangerie ; Chocolat thermorésistant ; Culture d’initiation pour la fabrication de fromage constituée de trois souches de bactéries lactiques autochtones du fromage artisanal de Ténérife ; Boisson édulcorée à la monatine à conservation longue ; Préparation d’enzymes pour la reconstruction de produits transformés à base de viande ; Nouvelle souche de Lactobacillus plantarum pour la production de caroténoïdes, etc.
La stratégie nationale sur les protéines végétales est l’une des mesures phares du volet agricole du plan de relance proposé par le gouvernement. Accroître …
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Les protéines végétales en plein essor !
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Manutention : Quoi de neuf en 2020 ?
La manipulation, le levage et le déplacement en toute sécurité et facilement de la marchandise font aussi partie des défis auxquels font face …
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10 livres blancs pour optimiser son industrie agroalimentaire
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