Les brevets agroalimentaires de décembre 2010.
Petit listing des brevets déposés… Biscuits présentant une stabilité améliorée lors de la production ; Procédé d’obtention de foie gras par l’administration intra-gastrique de bactéries probiotiques à l’âge de 2 à 14 jours ; Composition nutritionnelle pour améliorer les performances cognitives des enfants ;
Petit listing des brevets déposés… Biscuits présentant une stabilité améliorée lors de la production ; Procédé d’obtention de foie gras par l’administration intra-gastrique de bactéries probiotiques à l’âge de 2 à 14 jours ; Composition nutritionnelle pour améliorer les performances cognitives des enfants ; Acides gras oméga-3 encapsulés utilisables dans le cadre de la fabrication de produits de boulangerie ; Chocolat thermorésistant ; Culture d’initiation pour la fabrication de fromage constituée de trois souches de bactéries lactiques autochtones du fromage artisanal de Ténérife ; Boisson édulcorée à la monatine à conservation longue ; Préparation d’enzymes pour la reconstruction de produits transformés à base de viande ; Nouvelle souche de Lactobacillus plantarum pour la production de caroténoïdes, etc.
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