Les distributeurs freinent la hausse des prix.

Alors que l’inflation touche les produits alimentaires, les hyper et supermarchés semblent ralentir la hausse des prix. L’Insee a publié en avril 2011 un chiffre d’inflation de + 2,1 % sur 12 mois, et plus précisément + 0,6 % pour l’alimentation. Pourtant, selon une étude Nielsen-LSA, les prix des produits de grande consommation n’ont pas augmenté dans la grande distribution sur la même période (hors rayon frais traditionnel). Malgré les efforts mis en œuvre par les distributeurs la hausse continue à se faire ressentir. Ainsi, depuis le début de l’année 2011, les chiffres affichent + 0,6 % en cumul. Néanmoins l’augmentation des prix ne touche pas tous les produits de la même façon : elle dépend des formats, des marques et des rayons.