Les probiotiques invités directement à notre table…
On trouve déjà ces bactéries bénéfiques pour la santé dans plusieurs produits lactés contribuant à l’équilibre de la flore intestinale ou renforçant les défenses naturelles (Actimel de Danone, LC1 de Nestlé…). Selon Frost&Sullivan, le marché des probiotiques est on ne peut plus prometteur (pour l’Europe, 120 millions d’euros en 2013 contre 45,5 millions en 2007). Accompagnant cette tendance, les …
On trouve déjà ces bactéries bénéfiques pour la santé dans plusieurs produits lactés contribuant à l’équilibre de la flore intestinale ou renforçant les défenses naturelles (Actimel de Danone, LC1 de Nestlé…). Selon Frost&Sullivan, le marché des probiotiques est on ne peut plus prometteur (pour l’Europe, 120 millions d’euros en 2013 contre 45,5 millions en 2007). Accompagnant cette tendance, les principaux fournisseurs investissent massivement. Aux applications plus que vastes (production de vitamine K, influence sur les infections respiratoires chez les nouveaux-nés, absorption de graisses par l’organisme…), les probiotiques font l’objet de nombreuses recherches partout en Europe et aux Etats-Unis.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
RFID, cartons pliants et automatisation : Trois leviers stratégiques pour l’avenir de l’étiquetage et de l’emballage agroalimentaire
Le secteur de l’étiquetage et de l’emballage est en pleine mutation. Pression réglementaire accrue, montée en puissance de la durabilité, nécessité d’innover sans …
Labelexpo Europe 2025 : Anticiper les évolutions de marché et découvrir les dernières innovations
Dès le 16 septembre, Barcelone deviendra la capitale mondiale de l’étiquette et de l’emballage avec Labelexpo Europe, un rendez-vous qui attire chaque édition plus …
Style de vie et santé : Quand les nouvelles habitudes de consommation redessinent l’avenir des boissons
À l’occasion de drinktec, salon de référence pour le secteur des boissons et des aliments liquides, un thème central émerge avec force : « Style …
La rentrée 2025 s’ouvre sur un paradoxe bien connu mais toujours plus marqué : d’un côté, une inflation alimentaire encore présente, qui continue …
Longtemps perçue comme un sujet réservé aux secteurs stratégiques comme la défense ou la finance, la cybersécurité s’impose désormais comme une préoccupation majeure …
Produits aquatiques : Un attrait confirmé, mais un positionnement de plus en plus complexe pour le marché français
Malgré une excellente image auprès des consommateurs français, la consommation de poissons, coquillages et crustacés révèle un arbitrage économique plus marqué qu’auparavant. L’enquête …
Marché du miel en France : Entre regain de confiance, guerre des prix et bataille pour la traçabilité
Après des années de crise, la filière apicole française reprend lentement des couleurs. Les Français consomment toujours du miel, mais deviennent plus sélectifs, …
Mieux sécuriser votre production en optimisant la traçabilité alimentaire
La chaîne agroalimentaire doit aujourd’hui garantir aux consommateurs une alimentation sûre, conforme et transparente, de la fourche à la fourchette. Dans ce contexte, …
-
Additifs alimentaires : Des fonctions techniques indispensables à la formulation moderne
-
Des solutions et innovations technologiques pour optimiser la résistance des équipements à la chaleur
-
Les bonnes pratiques d’entretien préventif et curatif adaptées à la gestion thermique
-
Les défis liés à la chaleur dans l’agroalimentaire : Quels impacts sur les équipements et la production ?
-
10 Livres Blancs pour comprendre comment l’IA redéfinit le paysage du secteur agroalimentaire
-
Top 10 des cabinets de recrutement agroalimentaire
-
TOP 10 des entreprises de marquage industriel pour l’agroalimentaire
-
Marché de l’œuf : Une demande en plein essor !
-
A quoi ressemblera l’industrie agroalimentaire française à l’horizon 2040 ?
Connectez-vous avec vos réseaux sociaux :