MSC, enfin une pêcherie française ?
La flotte des bolincheurs de Bretagne, composée de 18 bateaux pêchant la sardine de bolinche, a amélioré au fil du temps ses pratiques (instauration de licences limitant le nombre de bateaux et de jours en mer) ainsi que la qualité de ses produits (investissement dans des cuves à eaux réfrigérées). Cela les amène aujourd’hui à débuter le processus d’évaluation …
La flotte des bolincheurs de Bretagne, composée de 18 bateaux pêchant la sardine de bolinche, a amélioré au fil du temps ses pratiques (instauration de licences limitant le nombre de bateaux et de jours en mer) ainsi que la qualité de ses produits (investissement dans des cuves à eaux réfrigérées). Cela les amène aujourd’hui à débuter le processus d’évaluation en vue d’obtenir le certificat du Marine Stewarship Council (MSC), label de pêche durable mondialement reconnu.
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
Elles auraient dû être présentées au CFIA de Rennes à compter du 29 septembre, mais actualité oblige, le salon ayant été annulé, nous …
Inspection produit : Des solutions à la pointe de la technologie
En terme d’inspection, les fabricants apportent des solutions innovantes aux capacités toujours plus performantes. En voici quelques exemples… La fréquence variable chez Loma …
Quelles solutions pour l’inspection produit dans l’agroalimentaire ?
Parce qu’un industriel du secteur agroalimentaire doit déterminer des points de contrôle critiques dans son processus de production dont la détection de corps …
Encadrement des labels RSE : Quelles répercutions sur le label BioED dédié aux PME bio?
Le début de l’année 2021 a été marqué par la publication de deux rapports publics ayant pour objectif de proposer un encadrement des label …
Sur un marché fort concurrentiel, dynamique et très réglementé, être réactif et performant est une des priorités des acteurs du secteur agroalimentaire. Cela …
«Quel regard les Français portent-ils aujourd’hui sur leur alimentation, et en particulier leur consommation de viande ? Comment veulent-ils consommer à l’avenir ?», …
Une troisième vague de startups arrive dans la FoodTech européenne
Cette année encore, pour la quatrième fois, la Foodtech européenne vient d’être étudiée à la loupe par DigitalFoodLab. L’agence de conseil spécialisée sur …
L’innovation, l’ADN des industries agroalimentaires
Moteur de compétitivité des entreprises, l’innovation dynamise le secteur agroalimentaire qui ne cesse d’innover en technologies, process, produits ou ingrédients. La France abrite …
Croissance mondiale pour le snacking
Les habitudes de consommation et les attentes en termes de snacking ont-elle changé avec la pandémie liée au Covid-19? «La crise de la …
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Confrontée à la crise et à une baisse de consommation à domicile, la filière vin à la recherche de nouveaux relais de croissance
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Sécurité alimentaire : L’industrie agroalimentaire doit-elle rassurer davantage les consommateurs Français?
