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Prix des produits frais : +1,3%.

Bien que les prix des produits alimentaires aient peu augmenté en février 2011 (+0,3% par rapport à janvier 2011 ; +0,3% par rapport à février 2010), le prix des produits frais a progressé de 1,3% en un an (+1,3% par rapport à janvier 2011), selon l'Insee. Une remontée particulièrement affectée par une hausse du prix des fruits frais

Bien que les prix des produits alimentaires aient peu augmenté en février 2011 (+0,3% par rapport à janvier 2011 ; +0,3% par rapport à février 2010), le prix des produits frais a progressé de 1,3% en un an (+1,3% par rapport à janvier 2011), selon l’Insee. Une remontée particulièrement affectée par une hausse du prix des fruits frais de +3,7% en un mois et +5,5% en un an. Côté légumes frais, leur prix a moins fortement augmenté (+0,5% en un mois) et est même en recul par rapport à la même période en 2010 : -4,3%. Globalement, l’augmentation des prix est en partie due à la hausse du prix des produits frais, de la viande (+0,3% en un mois ; +1% en un an) et des boissons alcoolisées (+0,4% ; +0,5%). A noter, ces variations de prix ne prennent pas en compte les nouveaux contrats signés en mars entre productions et distributeurs. La hausse des prix des produits alimentaires devrait se poursuivre.

ParLa rédaction
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